کیموس
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
 |
این مقاله نیازمند ویکیسازی است. لطفاً با توجه به راهنمای ویرایش و شیوهنامه، محتوای آن را بهبود بخشید. |
کیموس (به انگلیسی: chyme) مایعی (بین مایع و جامد) است حاصل از غذای نیمه گوارش شده که توسط معده درون اثنی عشر ترشح می‌شود.
"کیموس" همچنین به مایعی که قبل از عبور از دریچهٔ باب‌المعده و ورود به اثنی عشر وجود دارد نیز گفته می‌شود. کیموس حاصل از ته‌نشینی شیمیایی و مکانیکی قطعات کوچک غذای نیمه گوارش شده است.
با توجه به مقدار و محتوای غذا، معده غذا را در هرجا به کیموس تبدیل می‌کند. این کار چیزی بین ۴۰ دقیقه تا یکی دو ساعت طول می‌کشد.
وقتی پی‌اچ در حدود ۲ است، کیموس خارج شده از معده بسیار اسیدی است. برای افزایش پی‌اچ، اثنی عشر هورمونی(CCK) ترشح می‌کند تا کیسهٔ صفرا را منقبض کند و آن هم صفرا که خاصیتی قلیایی دارد را آزاد کند.
