کمپوت (دسر)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از کمپوت)
کمپوت
Compote.jpg
نوعدسر
خاستگاهفرانسه
ترکیبات اصلیشربت، میوه، ادویه

کمپوت (به فرانسوی: Compote) یا خوشاب نوعی دسر است که در قرن هفدهم به وجود آمده و منشأ آن کشور فرانسه است. در زبان فرانسوی واژه کمپوت به معنای مخلوط است. کمپوت از میوهٔ کامل یا خردشده و شربت ترکیب شده‌است. میوه درسته در آب به همراه شکر و ادویه پخته می‌شود.مانند کمپوت هلو و کمپوت زردآلو.

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Compote». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۸ نوامبر ۲۰۱۳.

///