کدو حلوایی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از کدو گردویی)
کدو حلوایی
Cucurbita moschata Butternut 2012 G2.jpg
Ripe butternut squash
جزئیات
گونهCucurbita moschata
نسب ترکیبی'Gooseneck squash' x 'Hubbard squash'
مبدا1940s in استو، ماساچوست، United States

کدو حلوایی به انگلیسی (Butternut squash) از گونه (Cucurbita moschata) گاهی کدو گردویی نیز گفته می‌شود گونه ای از کدو می‌باشد که صیقلی‌پوست و ناقوس‌شکل که عموماً یکطرف آن بزرگتر و پهنتر از طرف دیگر است و به رنگ زرد یا نارنجی است و گوشت آن زرد و نارنجی است، این کدو بسیار شیرین است و به همین خاطر به آن کدو حلوایی می‌گویند و در اول زمستان به دست می‌آید و جثه آن شبیه خربزه است.

ارزش غذایی[ویرایش]

تشکیل دهنده اصلی مقدار در۱۰۰ گرم
انرژی (کالری) ۴۰ کیلوکالری
کربوهیدرات ۱۰٫۴۹ گرم
پروتئین ۰٫۹۰ گرم
چربی ۰٫۰۹ گرم
آب ۸۷٫۸۰ گرم
فیبر ۳٫۲۰ گرم
قند ۱٫۹۷ گرم
کلسترول ۰٫۰۰ میلی‌گرم

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]