پیتزای رمی
پیتزای رمی یا رومی (به ایتالیایی: pizza romana) سبکی از پیتزا است که منشأ آن شهر رم است اما اکنون به ویژه در بخش‌های مرکزی ایتالیا رایج شده‌است.[۱]
برخلاف پیتزای ناپلی، که تحت طرح تضمین شده تخصصی سنتی اتحادیه اروپا و توسط یونسکو به عنوان میراث فرهنگی ناملموس به رسمیت شناخته شده‌است[۲] در حال حاضر هیچ شناختی معادل برای پیتزا به سبک رومی وجود ندارد و بر این اساس هیچ تعریف رسمی توافق شده‌ای وجود ندارد.
منابع
[ویرایش] | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |