پلاموشی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پلاموشی

پلاموشی (گرجی: ფელამუში) (به انگلیسی: Pelamushi) یک دسر حلیم‌فرنگی گرجی[۱][۲] است که به‌طور معمول در فصل پاییز تهیه شده و از ژله‌ای سفت و ضخیم سرد شده که حاصل از آب انگور و آرد می‌باشد، تشکیل شده‌است. این دسر بیشتر اوقات همراه با آجیل پوست‌کنده یا گوزیناکی مصرف می‌شود.

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Darra Goldstein, The Georgian Feast: The Vibrant Culture and Savory Food of the Republic of Georgia, p. 24
  2. Jonathan Hyde, Confessions & Payback on a Volga Cruise, p. 18