بن شوری
.jpg) سرآشپزان اندرو مک‌کانل (چپ) و بن شوری (راست) در مراسم اهدای جوایز رستوران‌های برتر استرالیا | |
| تولد | ۱۹۷۷ وایتارا، نیوزیلند |
|---|---|
| سبک | آشپزی استرالیایی |
| همسر | کایل استادون |
رتبه‌بندی(ها) | |
رستوران(های) کنونی | |
برنامه(های) تلویزیونی | |
جایزه(های) برنده شده
| |
| وبگاه رسمی | |
| www | |
بن شوری (انگلیسی: Ben Shewry؛ زادهٔ ۱۹۷۷) سرآشپز اهل نیوزیلند است که ساکن ملبورن استرالیاست. وی در زمینهٔ آشپزی استرالیایی تخصص دارد و مالک رستوران آتیکا است. وی نخستین کار حرفه‌ای در آشپزخانه را در سن ۱۴ سالگی آغاز کرد،[۳] گرچه از سن ۱۰ سالگی در یک آشپزخانهٔ محلی کار می‌کرد. پس از بنیان‌گذاری رستوران خود، سبک غیر متعارف آشپزی او مورد توجه مردم محلی و منتقدان قرار گرفت و امروزه رستورانش آتیکا چندین جایزه معتبر دریافت کرده‌است[۴] و سرآشپزهای برتری از سراسر جهان را به خود جذب می‌کند.[۵]
منابع[ویرایش]
- ↑ "'We see a lot of tokenism': Attica's Ben Shewry urges chefs to embrace Indigenous Australia". the Guardian (به انگلیسی). 2019-08-21. Retrieved 2021-01-10.
- ↑ "A Perth Bar Takes Home a Top Prize at This Year's Gourmet Traveller Restaurant Awards". Broadsheet (به انگلیسی). Retrieved 2021-01-10.
- ↑ Jill, Dupleix (24 June 2016). "OTHER PASSIONS: BEN SHEWRY". The Australian Financial Review. p. 58. ProQuest 1798999623.
- ↑ "Awards". Attica Restaurant. Retrieved 16 July 2015.
- ↑ Holroyd, Jane (19 August 2014). "Attica's Ben Shewry lures top chefs to Melbourne for his WAW food festival". GoodFood.com.au. Retrieved 16 July 2015.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Ben Shewry». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۸ فوریه ۲۰۲۴.
| عمومی | |
|---|---|
| کتابخانه‌های ملی | |
 | این یک مقالهٔ خرد زندگی‌نامه یک آشپز است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |