کلاوس مایر
| کلاوس مایر | |
|---|---|
| نام هنگام تولد | کلاوس مایر نیلسن |
| زادهٔ | ۲۷ دسامبر ۱۹۶۳ (۶۰ سال) نیکوبینگ، دانمارک |
| ملیت | دانمارکی |
| تحصیلات | مدرسه بازرگانی کپنهاگ |
| پیشه | کارآفرین، آشپز و رستوران‌دار |
| همسر(ها) | کریستینا میار بنتسون |
| فرزندان | ۳ دختر |
| جایزه(ها) | نشان دنبرو |
کلاوس مایر (دانمارکی: Claus Meyer؛ زادهٔ ۲۷ دسامبر ۱۹۶۳) کارآفرین، آشپز و رستوران‌دار اهل دانمارک است. وی را بنیان‌گذار سبک اشپزی نوین نوردیک می دانند.
وی دانشیار دپارتمان علوم غذایی دانشگاه کپنهاگ[۱] و فِلوی مدرسه کسب‌وکار هاس دانشگاه برکلی است. مایر همچنین دارای مدرک کارشناسی ارشد در مطالعات بازرگانی بین‌المللی از دانشکده بازرگانی کپنهاگ است.[۲] وی یکی بنیان‌گذاران رستوران سه‌ستارهٔ نوما (رستوران) است که تا کنون ۵ مرتبه به‌عنوان بهترین رستوران جهان انتخاب شده است.[۳]
وی همچنین برندهٔ جوایزی همچون نشان دنبرو شده‌است.
منابع[ویرایش]
- ↑ "Affiliated professors". Archived from the original on 19 July 2011. Retrieved 7 November 2010.
- ↑ ""www.clausmeyer.dk"".
- ↑ "Home". theworlds50best.com.
پیوند به بیرون[ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ کلاوس مایر موجود است. |
 | این یک مقالهٔ خرد زندگی‌نامه یک آشپز است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |