آزمون گانزبرگ
آزمون گانزبرگ(به انگلیسی: Gunzberg's test) یک آزمون شیمیایی برای تشخیص وجود هیدروکلریک اسید است. معرف گانزبرگ با حل کردن دو گرم فلوروگلوسینول و یک گرم وانیلین در ۱۰۰ میلی لیتر اتانول ۹۵٪ ساخته می‌شود . هیدروکلریک اسید واکنشگر گانزبرگ را کاتالیز کرده و یک کمپلکس قرمز رنگ ایجاد می‌کند.[۱][۲]
منابع[ویرایش]
- ↑ Chary (1 January 2004). Practical Biochemistry for Medical and Dental Students. Jaypee Brothers Publishers. p. 26. ISBN 978-81-8061-233-6.
- ↑ Shankara (1 December 2008). Practical Biochemistry 2008. Jaypee Brothers Publishers. p. 48. ISBN 978-81-8448-259-1.