بسبوسه یک کیک شیرین بومی مصر و سنتی خاورمیانهای است.[۱] بسبوسه از از سمولینا یا فارینای پختهٔ آغشته شربت ساده درست میشود.[۲] نارگیل نیز از افزودنیهای محبوب آن است. شربت همچنین ممکن است شامل آب گل پرتقال یا آب رز باشد.
Related cuisines: Arab • Levantine • Mediterranean • آشپزی خاورمیانه • آشپزی ارمنی • Cypriot • Ottoman • آشپزی سوری