پرش به محتوا

سرمازیست‌شناسی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

سرمازیست‌شناسی (cryobiology) دانش پژوهش بر جانداران در دماهای بسیار پایین است.[۱] شاخه‌های این دانش عبارت‌اند از:

انجماد در طبیعت

[ویرایش]

بسیاری از ارگانیزم‌ها توانایی طولانی مدت در دمای زیر صفر آب را دارند. اکثر موجودات زنده مانند پروتئین‌های ضد هسته، پلی‌ال‌ها و گلوکز برای محافظت از خود در برابر آسیب‌های ناشی از انجماد توسط کریستال‌های یخی، محافظ‌های سرما را جمع‌آوری می‌کنند. همچنین بیشتر گیاهان می‌توانند به‌طور ایمن از دمای ۴- تا ۱۲- از خود محافطت کنند.[۲]

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. «About: Cryobiology». dbpedia.org. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۳-۳۱.
  2. «Crystallization».

پیوند به بیرون

[ویرایش]