زیتون هلو
زیتون هلو یا زیتون آسکولانو، نوعی زیتون که از انواع مقاوم به سرما است و بیشتر در مناطق مارسه و توسکانی ایتالیا رشد می‌کند البته در کالیفرنیا نیز این رقم از زیتون وجود دارد. .[۱]
مشخصات[ویرایش]
دارای برگ‌های بیضوی و شکلی شبیه به هلو استوایی دارد. در گذشته این نوع زیتون در اثر آلودگی‌های قارچی و باکتریایی آسیب دیده‌است اما امروزه با پیشرفت دانش و تکنولوژی این مشکل برطرف شده‌است.
زیتون هلویی میوه ای درشت در اندازه هلو دارد و گرچه درصد روغن زیادی دارد اما به دلیل بار کم این نوع درختان و عدم پیش‌بینی رشد آن بیشتر مصرف خوراکی دارد و از آن در تهیه زیتون کنسروی استفاده می‌شود.
منابع[ویرایش]
- ↑ University of California Cooperative Extension بایگانی‌شده در ۱ مارس ۲۰۲۱ توسط Wayback Machine: Growing Temperate Tree Fruit and Nut Crops in the Home Garden and Landscape (By Paul Vossen and Deborah Silver)- Retrieved 2018-07-07