کیک رولت: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
جز ربات ردهٔ همسنگ (۲۳) +مرتب+تمیز(۳.۷): + رده:دسرهای آلمانی |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۲۳: | خط ۲۳: | ||
== جستارهای وابسته == |
== جستارهای وابسته == |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
== منابع == |
== منابع == |
||
خط ۳۵: | خط ۳۳: | ||
== پیوند به بیرون == |
== پیوند به بیرون == |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
* [http://whatscookingamerica.net/History/Cakes/AngelFoodCake.htm History of the cake] |
* [http://whatscookingamerica.net/History/Cakes/AngelFoodCake.htm History of the cake] |
||
{{کیکها}} |
{{کیکها}} |
نسخهٔ ۸ فوریهٔ ۲۰۱۳، ساعت ۱۲:۲۰
خاستگاه | اروپای مرکزی |
---|
کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی: Swiss roll) ، نوعی کیک اسفنجی است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یا خامهٔ زده شده به همراه میوههای تازه، کرم کره و یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده میشود. ممکن است سطح رولت با شکلات پوشانده شود. در هتگام خوردن رولت به عرض ۳–۲ سانتیمتر بریده میشود. نوعی که در آن کرم کره بکار میرود، دوام بیشتری نسبت از نوع خامهای دارد.[۱]
پانویس
- ↑ 成美堂出版編集部、おいしいスイーツの事典、 22。
جستارهای وابسته
منابع
پیوند به بیرون
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ کیک رولت موجود است. |
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |