کیک رولت: تفاوت میان نسخه‌ها

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
YasBot (بحث | مشارکت‌ها)
جز ربات ردهٔ همسنگ (۲۳) +مرتب+تمیز(۳.۷): + رده:دسرهای آلمانی
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۲۳: خط ۲۳:


== جستارهای وابسته ==
== جستارهای وابسته ==
* [[کیک جنوایی]]
{{ویکی‌انبار-رده|Swiss rolls}}
{{کتاب آشپزی|رولت خامه‌ای}}
* [[کیک شیفون]]


== منابع ==
== منابع ==
خط ۳۵: خط ۳۳:


== پیوند به بیرون ==
== پیوند به بیرون ==
{{ویکی‌انبار-رده|Swiss rolls}}
{{کتاب آشپزی|رولت خامه‌ای}}
* [http://whatscookingamerica.net/History/Cakes/AngelFoodCake.htm History of the cake]
* [http://whatscookingamerica.net/History/Cakes/AngelFoodCake.htm History of the cake]
{{کیک‌ها}}
{{کیک‌ها}}

نسخهٔ ‏۸ فوریهٔ ۲۰۱۳، ساعت ۱۲:۲۰

کیک رولت
خاستگاهاروپای مرکزی

کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی: Swiss roll) ، نوعی کیک اسفنجی است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یا خامهٔ زده شده به همراه میوه‌های تازه، کرم کره و یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده می‌شود. ممکن است سطح رولت با شکلات پوشانده شود. در هتگام خوردن رولت به عرض ۳–۲ سانتیمتر بریده می‌شود. نوعی که در آن کرم کره بکار می‌رود، دوام بیشتری نسبت از نوع خامه‌ای دارد.[۱]

پانویس

جستارهای وابسته

منابع

  • おいしいスイーツの事典 (به ژاپنی). 成美堂出版. 2007. {{cite book}}: |نام ویراستار= missing |نام ویراستار= (help)

پیوند به بیرون