همبرگر: تفاوت میان نسخه‌ها
Pars.amin99 (بحث | مشارکتها) جزبدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
محمد هادی ۷۷ (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: برگردانده‌شده ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
| خط ۲۵: | خط ۲۵: | ||
واژه هَمبـِرگِر از [[زبان آلمانی]] می‌آید به معنای «متعلق به شهر [[هامبورگ]]» و بنا به بعضی گزارش‌ها ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است. یک متعلق به. با این حال برخی در درک آن مرتکب اشتباه شده و آن را ترکیبی از "هَم" و "برگر" می‌پندارند ("هَم" در [[زبان انگلیسی|انگلیسی]] یعنی [[ژامبون|کالباس ژامبون]].) |
واژه هَمبـِرگِر از [[زبان آلمانی]] می‌آید به معنای «متعلق به شهر [[هامبورگ]]» و بنا به بعضی گزارش‌ها ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است. یک متعلق به. با این حال برخی در درک آن مرتکب اشتباه شده و آن را ترکیبی از "هَم" و "برگر" می‌پندارند ("هَم" در [[زبان انگلیسی|انگلیسی]] یعنی [[ژامبون|کالباس ژامبون]].) |
||
در [[ایران]] از مخلوط گوشت [[گوسفند]] و گوشت [[گوساله]] استفاده می شود٫ زیرا چربی آن تنظیم و بیشتر شده و مزه خیلی خوبی به گوشت می دهد |
در [[ایران]] از مخلوط گوشت [[گوسفند]] و گوشت [[گوساله]] استفاده می شود٫ زیرا چربی آن تنظیم و بیشتر شده و مزه خیلی خوبی به گوشت می دهد |
||
== گرانترین همبرگر جهان == |
== گرانترین همبرگر جهان == |
||
نسخهٔ ۱۹ ژوئن ۲۰۲۱، ساعت ۰۹:۰۲
 | |
| خاستگاه | آلمان |
|---|---|
| سازنده | متعدد |
هَمبـِرگِر (به تاجیکی: هامبورگِر) (از هامبورگ+اِر، به معنای هامبورگی) گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ گوشت چرخ‌کرده‌است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد.
گوشت همبرگر بیشتر گوشت گاو است و ممکن است به صورت کبابی درست شود یا سرخ شود. میان گوشت و نان همبرگر معمولاً کاهو، سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، خردل، پیاز و دیگر مخلفات هم قرار داده می‌شود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سرو می‌کنند.
همبرگر تقریباً در تمام کشورها با همین نام نامیده می‌شود، بجز در انگلستان که به آن بیف‌برگر یا برگر می‌گویند.
اگر لایه‌ای از پنیر پرورده (ورقه‌ای) بر روی گوشت همبرگر گذارده شود به اینگونه همبرگر، چیزبرگر گفته می‌شود.
واژه هَمبـِرگِر از زبان آلمانی می‌آید به معنای «متعلق به شهر هامبورگ» و بنا به بعضی گزارش‌ها ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است. یک متعلق به. با این حال برخی در درک آن مرتکب اشتباه شده و آن را ترکیبی از "هَم" و "برگر" می‌پندارند ("هَم" در انگلیسی یعنی کالباس ژامبون.)
در ایران از مخلوط گوشت گوسفند و گوشت گوساله استفاده می شود٫ زیرا چربی آن تنظیم و بیشتر شده و مزه خیلی خوبی به گوشت می دهد
گرانترین همبرگر جهان
در سال ۲۰۱۴، در برخی اخبار اعلام شد رستوران «هونکی تونک» در لندن، گرانترین برگر جهان را به مشتریان خود عرضه می‌کند که در آن از زعفران و خاویار ایرانی استفاده شده‌است.[۱][۲]
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ «زعفران‌وخاویارایرانی‌درگرانترین‌همبرگرجهان/عکس». آفتاب. ۲۰۱۴-۱۰-۲۲. دریافت‌شده در ۲۰۱۴-۱۰-۲۳.
- ↑ "The world's most expensive burger is coming to London". The Independent (به انگلیسی). 2014-10-07. Retrieved 2014-10-23.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ و سال (link)
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، "Hamburger"، دانشنامه آزاد. (نسخه ۲۱ ژوئیه ۲۰۰۶).
- «جعبه برگر». iranian pack. ۲۰۱۸.
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ همبرگر موجود است. |
| انواع | |
|---|---|
| نقاط فروش | |
| غذاها | |
| مسائل | |
