کولین: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
| خط ۱۵۲: | خط ۱۵۲: | ||
== اهمیت کولین در بارداری == |
== اهمیت کولین در بارداری == |
||
کولین یک ماده مغذی مهم در دوران بارداری است که به رشد صحیح مغز و نخاع جنین کمک می‌کند. برخی مطالعات نشان می‌دهد که این ماده ممکن است از بروز نقص لوله عصبی در نوزاد جلوگیری کند. یک خانم باردار بهتر است که روزانه |
کولین یک ماده مغذی مهم در دوران بارداری است که به رشد صحیح مغز و نخاع جنین کمک می‌کند. برخی مطالعات نشان می‌دهد که این ماده ممکن است از بروز نقص لوله عصبی در نوزاد جلوگیری کند. یک خانم باردار بهتر است که روزانه 450 میلیگرم کولین دریافت کند و با پیشرفت بارداری این مقدار را افزایش دهد.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=en|تاریخ=۱۱/18/۲۰۱۷|وبگاه=babycenter|نشانی=https://www.babycenter.com/0_choline-in-your-pregnancy-diet_10325647.bc|عنوان=Choline in your pregnancy diet}}</ref> |
||
== میزان کولین در هر ماده غذایی == |
== میزان کولین در هر ماده غذایی == |
||
نسخهٔ ۴ ژانویهٔ ۲۰۲۰، ساعت ۱۶:۴۲
| Choline | |
|---|---|
| |
2-hydroxy-NNN-trimethylethanaminium | |
دیگر نام‌ها Bilineurine (2-Hydroxyethyl)trimethylammonium | |
| شناساگرها | |
| شماره ثبت سی‌ای‌اس | 62–49–7 
|
| پاب‌کم | 6209 |
| کم‌اسپایدر | 299
|
| UNII | N91BDP6H0X
|
| EC-number | 200–655–4 |
| دراگ‌بانک | DB00122 |
| KEGG | C00114
|
| ChEBI | CHEBI:15354
|
| ChEMBL | CHEMBL920
|
| 1736748 | |
| 324597 | |
| جی‌مول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
| |
| خصوصیات | |
| فرمول مولکولی | C5 H14 N O |
| جرم مولی | 104.17080 |
| دمای جوش | 305 |
| به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
 (بررسی) (چیست:  / ؟)
| |
| Infobox references | |
|
| |
کولین (به انگلیسی: Choline) با فرمول شیمیایی C5 H14 N O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۲۰۹ است. که جرم مولی آن ۱۰۴٫۱۷۰۸ g/mol می‌باشد.
کولین جزئی از ویتامین‌های گروه ب (ویتامین ب ۴) می‌باشد. کولین برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است و برای سوزاندن چربی در بدن مصرف می‌شود. این ماده بسیار مهم می‌باشد. اگر مقدار کولین در بدن شما خیلی کم باشد، چربی اضافی در کبد جمع می‌شود. منابع کولین عبارت است از: دل و جگر گاو، زرده تخم مرغ، گل کلم، خیار و بادام زمینی.
اهمیت کولین در بارداری
کولین یک ماده مغذی مهم در دوران بارداری است که به رشد صحیح مغز و نخاع جنین کمک می‌کند. برخی مطالعات نشان می‌دهد که این ماده ممکن است از بروز نقص لوله عصبی در نوزاد جلوگیری کند. یک خانم باردار بهتر است که روزانه 450 میلیگرم کولین دریافت کند و با پیشرفت بارداری این مقدار را افزایش دهد.[۱]
میزان کولین در هر ماده غذایی
تخم مرغ، گوشت و ماهی، و برخی غلات سبوس دار، منبع خوبی از کولین هستند. مثال‌های دیگر از منابع غذایی خوب عبارتند از:
- 85گرم کبد یا گوشت گاو سرخ شده: 356 میلی گرم
- یک فنجان جوانهٔ گندم تفت‌داده شده : 202 میلی گرم
- یک تخم مرغ بزرگ: 147 میلیگرم
- 85 گرم گوشت گاو پخته شده: 97 میلی گرم
- 85 گرم ماهی سالمون: 75 میلی گرم
- 85 گرم سینهٔ مرغ: 73 میلی گرم
- 85گرم میگوی کنسرو شده: 69 میلی گرم
- یک قاشق سوپ‌خوری برنج پخته: 63 میلی گرم
- یک فنجان کلم بروکلی پخته شده: 63 میلی گرم
- 250گرم شیر خشک: 38 میلی گرم
- 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی: 20 میلی گرم
- ۴۰گرم شکلات شیری : 20 میلی گرم
- ۳۰ گرم بادام زمینی : 15 میلی گرم[۲]
نگارخانه
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ "Choline in your pregnancy diet". babycenter (به انگلیسی). ۱۱/18/۲۰۱۷.
{{cite web}}: Check date values in:|تاریخ=(help) - ↑ "Choline in your pregnancy diet". Baby center (به انگلیسی). ۱۱/18/۲۰۱۷.
{{cite web}}: Check date values in:|تاریخ=(help)
- «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.
 | این یک مقالهٔ خرد شیمی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |