آزادماهی دودی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ربات: انتقال رده به درخواست Modern Sciences از رده:آشپزی نروژ به رده:آشپزی نروژی |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
[[پرونده:Salade de jambon cru et saumon fume.jpg|چپ|انگشتدان|250px|سالاد سالمون دودی]] |
[[پرونده:Salade de jambon cru et saumon fume.jpg|چپ|انگشتدان|250px|سالاد سالمون دودی]] |
||
'''آزادماهی دودی''' {{به انگلیسی|smoked salmon}} یکی از انواع [[خوراک دریایی|خوراک‌های دریایی]] است. روش تهیه به این صورت است که نخست ماهی [[سالمون]] در نمک خیسانده می‌شود و سپس به روش [[ |
'''آزادماهی دودی''' {{به انگلیسی|smoked salmon}} یکی از انواع [[خوراک دریایی|خوراک‌های دریایی]] است. روش تهیه به این صورت است که نخست ماهی [[سالمون]] در نمک خیسانده می‌شود و سپس به روش [[دودی کردن]] ماهی خشک می‌شود. برای نخستین بار آزادماهی دودی در سال ۱۹۶۱ میلادی توسط یک [[مردم ژاپنی|ژاپنی]] تولید شده‌است. |
||
== منابع == |
== منابع == |
||
* {{یادکرد-ویکی |
* {{یادکرد-ویکی |
||
نسخهٔ ۷ اکتبر ۲۰۱۹، ساعت ۱۳:۲۹
آزادماهی دودی (به انگلیسی: smoked salmon) یکی از انواع خوراک‌های دریایی است. روش تهیه به این صورت است که نخست ماهی سالمون در نمک خیسانده می‌شود و سپس به روش دودی کردن ماهی خشک می‌شود. برای نخستین بار آزادماهی دودی در سال ۱۹۶۱ میلادی توسط یک ژاپنی تولید شده‌است.
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «スモークサーモン». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۷ فوریه ۲۰۱۲.
capullos quienes lo lean
| انواع سوشی ژاپنی |  | |
|---|---|---|
| انواع سوشی خارجی | ||
| سوشی برحسب نوع ماهی خام | ||
| وسایل | ||
| متفرقه | ||