برنج چسبناک: تفاوت میان نسخه‌ها

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Fatemibot (بحث | مشارکت‌ها)
Rezabot (بحث | مشارکت‌ها)
جز ربات ردهٔ همسنگ (۳۰.۱) +مرتب+تمیز (۱۴.۹ core): + رده:آشپزی ویتنامی
خط ۲۹: خط ۲۹:
[[رده:آشپزی فیلیپینی]]
[[رده:آشپزی فیلیپینی]]
[[رده:آشپزی کره‌ای]]
[[رده:آشپزی کره‌ای]]
[[رده:آشپزی ویتنامی]]
[[رده:آشپزی هندی]]
[[رده:آشپزی هندی]]
[[رده:اختراعات چینی]]
[[رده:اختراعات چینی]]

نسخهٔ ‏۹ ژوئن ۲۰۱۸، ساعت ۱۷:۱۸

درست کردن موچی با برنج چسبناک

برنج چسبناک (به انگلیسی: sticky riceموچی‌کومه (به ژاپنی: もち米 mochi-Kome) یا برنج گلوتینوس یکی از انواع برنجِ آسیایی است که پس از پخت دانه‌های برنج چسبندگی بیشتری نسبت به انواع دیگر برنج دارند. این نوع برنج بیشتر در کشورهای ژاپن، کره، چین، فیلیپین، لائوس، تایلند، اندونزی، میانمار، هند و ویتنام کشت می‌شود. این نوع برنج در منطقهٔ ایسان تایلند و کشور لائوس غذای اصلی به شمار می‌آید.

نگارخانه

منابع