گندم سیاه: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ربات ردهٔ همسنگ (۳۰) : + رده:گندم سیاه |
ابرابزار |
||
| خط ۱۰: | خط ۱۰: | ||
|binomial_authority = [[کونراد مونچ|مونچ]] |
|binomial_authority = [[کونراد مونچ|مونچ]] |
||
|}} |
|}} |
||
'''گندم سیاه''' |
'''گندم سیاه''' نوعی گیاه آبدار یک‌ساله از تیره [[هفت‌بندیان|هفت‌بندان]] (Polygonaceae) است. به آن گندم گاوی، گندم راش، راش‌گندم و دیلار هم گفته‌اند. |
||
دانه گندم سیاه گاهی اوقات به غلط به‌عنوان یک غله در نظر گرفته می‌شود اما با گندم خویشاوندی ندارد بلکه هم‌تیره با [[ریواس]] و [[علف هفت‌بند]] است. |
دانه گندم سیاه گاهی اوقات به غلط به‌عنوان یک غله در نظر گرفته می‌شود اما با گندم خویشاوندی ندارد بلکه هم‌تیره با [[ریواس]] و [[علف هفت‌بند]] است. |
||
نسخهٔ ۲۹ ژانویهٔ ۲۰۱۸، ساعت ۰۸:۲۸
| گندم سیاه | |
|---|---|
| |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| راسته: | میخک‌سانان |
| تیره: | هفت‌بندان |
| سرده: | سیاه‌گندم‌ها[۱] |
| گونه: | F. esculentum |
| نام دوبخشی | |
| Fagopyrum esculentum | |
گندم سیاه نوعی گیاه آبدار یک‌ساله از تیره هفت‌بندان (Polygonaceae) است. به آن گندم گاوی، گندم راش، راش‌گندم و دیلار هم گفته‌اند.
دانه گندم سیاه گاهی اوقات به غلط به‌عنوان یک غله در نظر گرفته می‌شود اما با گندم خویشاوندی ندارد بلکه هم‌تیره با ریواس و علف هفت‌بند است.
از گندم سیاه برای ساختن کلوچه و به‌عنوان نوعی غذا برای دام و ماکیان استفاده می‌شود. برای حیوانات فاقد رنگدانه مضر است، به‌طوری که این حیوانات پس از خوردن آن حساسیت به نور پیدا می‌کنند. بومی آسیا و نوعی محصول غله‌ای کم‌اهمیت در آمریکا است.
کشت گندم سیاه در ایران
برای اولین بار گندم سیاه در منطقه اردبیل به صورت آزمایشی کشت شده تا در صورت حصول نتیجه مثبت در تناوب با محصولات دیگر به صورت دائمی کشت شود.[۲]
منابع
- سپاسخواه، علی‌رضا، و دیگران، فرهنگ کشاورزی و منابع طبیعی. دانشگاه تهران. ۱۳۷۹ به بعد. شابک: ۹۷۸۹۶۴۰۳۹۲۹۴۲
- ویکی‌پدیای انگلیسی.