کیک رولت: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ربات ردهٔ همسنگ (۳۰) +مرتب+تمیز (۱۴.۹ core): + رده:دسرهای فرانسوی+رده:دسرهای ایتالیایی |
Yamaha5Bot (بحث | مشارکت‌ها) ←top: تمیزکاری با ویرایشگر خودکار فارسی |
||
| خط ۱۵: | خط ۱۵: | ||
| دیگر= |
| دیگر= |
||
}} |
}} |
||
'''کیک رولت''' یا '''رولت سوئیسی''' {{به انگلیسی|Swiss roll}} ، نوعی [[کیک اسفنجی]] است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن [[مربا]] یا [[خامه زده شده|خامهٔ زده شده]] به همراه میوه‌های تازه، [[کرم کره]] |
'''کیک رولت''' یا '''رولت سوئیسی''' {{به انگلیسی|Swiss roll}} ، نوعی [[کیک اسفنجی]] است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن [[مربا]] یا [[خامه زده شده|خامهٔ زده شده]] به همراه میوه‌های تازه، [[کرم کره]] یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده می‌شود. ممکن است سطح رولت با [[شکلات]] پوشانده شود. در هنگام خوردن رولت به عرض ۳–۲ سانتیمتر بریده می‌شود. نوعی که در آن کرم کره بکار می‌رود، دوام بیشتری نسبت از نوع خامه‌ای دارد.<ref>{{پک|成美堂出版編集部|2007|ک=おいしいスイーツの事典|زبان=ja|ص=22}}</ref> |
||
== جستارهای وابسته == |
== جستارهای وابسته == |
||
نسخهٔ ۲۵ سپتامبر ۲۰۱۷، ساعت ۱۰:۲۵
 | |
| خاستگاه | اروپای مرکزی |
|---|---|
کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی: Swiss roll) ، نوعی کیک اسفنجی است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یا خامهٔ زده شده به همراه میوه‌های تازه، کرم کره یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده می‌شود. ممکن است سطح رولت با شکلات پوشانده شود. در هنگام خوردن رولت به عرض ۳–۲ سانتیمتر بریده می‌شود. نوعی که در آن کرم کره بکار می‌رود، دوام بیشتری نسبت از نوع خامه‌ای دارد.[۱]
جستارهای وابسته
پانویس
- ↑ 成美堂出版編集部、おいしいスイーツの事典、 22。
منابع
پیوند به بیرون
 |
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ کیک رولت موجود است. |
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |