قاووت: تفاوت میان نسخهها
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
برای این مطالب منبع معتبر پزشکی مورد نیاز است |
||
خط ۳: | خط ۳: | ||
== طرز استفاده == |
== طرز استفاده == |
||
معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف میکنند برخی نیز آن را در آب جوش میریزند و استفاده میکنند. گرچه میتوان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد. معمولاً رسم است هنگامی که خانمی زایمان میکند به او قووتو میدهند و از میهمانانش نیز با قووتو پذیرایی میکنند. |
معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف میکنند برخی نیز آن را در آب جوش میریزند و استفاده میکنند. گرچه میتوان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد. معمولاً رسم است هنگامی که خانمی زایمان میکند به او قووتو میدهند و از میهمانانش نیز با قووتو پذیرایی میکنند. |
||
== برخی از خواص قووتو == |
|||
قووتو معمولاً طبعی گرم دارد و برای موارد زیر موثر است: |
|||
* مؤثر در درمان پادرد، کمر درد، سر درد و از بین بردن نفخ معده |
|||
* رفع خستگی برای کسانی که فعالیت جسمی و ذهنی زیاد دارند |
|||
* افزایش مقاومت زنان در زمان بارداری و مؤثر در رشد جنین |
|||
* موثر در کاهش درد برای زنان در زمان قاعدگی |
|||
* کاهش ضعف و ناتوانی در افراد کهنسال |
|||
* مؤثر در رشد ذهنی و جسمی کودکان |
|||
* افزایش توان جسمی ورزشکاران |
|||
* افزایش قدرت و توان مردانگی |
|||
* افزایش شیر در زنان شیرده |
|||
* تقویت حافظه |
|||
== منابع == |
== منابع == |
نسخهٔ ۸ سپتامبر ۲۰۱۵، ساعت ۰۹:۰۰
قاووت'، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو میگویند، از سوغاتیهای بم و کرمان است که قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید میشود و طعمهای متفاوتی دارد. یک نوع آن ترکیب نخود، نارگیل و شکر است، نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده میشود. اما معروفترین و کاملترین نوع قووتوی کرمان قهوهای رنگ است و معمولاً شامل قهوه، شکر، تخم خرفه، خشخاش، جو، بذر کتان، گشنیز،، روپاس، سیاهدانه، جدوا، هل باد، هل رسمی، موردانه، کنجد، تخم کاهو میباشد.برخی از این مواد را برشته کرده و سپس آنها را مخلوط و آسیاب میکنند.
طرز استفاده
معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف میکنند برخی نیز آن را در آب جوش میریزند و استفاده میکنند. گرچه میتوان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد. معمولاً رسم است هنگامی که خانمی زایمان میکند به او قووتو میدهند و از میهمانانش نیز با قووتو پذیرایی میکنند.
منابع
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |