کوشی‌کاتسو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
کوشی‌کاتسو
KushikatsuDaruma01.jpg
کباب کردن به روش-اوساکا کوشی‌کاتسو
نام(های) دیگرکوشی‌آگه
نوعروغن‌پزی عمیق گوشت و سبزیجات
خاستگاهژاپن
ترکیبات اصلیمرغ، گوشت، فراورده‌های دریایی و سبزیجات فصل
ترکیبات معمولتخم مرغ، آرد و پودر نان
انواعاوساکا، توکیو، ناگویا
  •   پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به کوشی‌کاتسو در ویکی‌انبار 

کوشی‌کاتسو، کوشی‌آگه (به ژاپنی: 串カツ Kushikatsu) نوعی غذا در آشپزی ژاپنی است که به روش به سیخ کشیدن گوشت و سبزیجات و روغن‌پزی عمیق آن تهیه می‌شود. در زبان ژاپنی کوشی به معنای «سیخ» و کاتسو به معنای کتلت پخته شده در روغن‌پزی عمیق است.

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]