کوئرستین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کوارسیتین
Skeletal formula of quercetin
Ball-and-stick model of the quercetin molecule
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۱۱۷–۳۹-۵ YesY, ۶۱۵۱–۲۵-۳ (Quercetin dihydrate)[۱] N
پاب‌کم ۵۲۸۰۳۴۳
کم‌اسپایدر ۴۴۴۴۰۵۱ YesY
UNII 9IKM0I5T1E YesY
دراگ‌بانک DB04216
KEGG C00389 YesY
ChEBI CHEBI:16243 N
ChEMBL CHEMBL۵۰ YesY
IUPHAR ligand 5346
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C15H10O7
جرم مولی 302.236 g/mol
شکل ظاهری yellow crystalline powder[۱]
چگالی 1.799 g/cm3
دمای ذوب ۳۱۶ درجه سلسیوس (۶۰۱ درجه فارنهایت; ۵۸۹ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب Practically insoluble in water; soluble in aqueous alkaline solutions[۱]
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references


کوئرستین (به انگلیسی: Quercetin) فلاونولی است که در بیشتر میوه‌ها، سبزیجات، برگ‌ها و دانه‌ها یافت می‌شود. در مکملهای غذایی، شراب‌ها، یا غذاها هم می‌شود از آن استفاده گردد.

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Quercetin»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۷ اوت ۲۰۱۵).

پیوند به بیرون[ویرایش]