کفاشی
![]() | لحن یا سبک این مقاله بازتابدهندهٔ لحن دانشنامهای مورد استفاده در ویکیپدیا نیست. |
![]() | این مقاله به هیچ منبع و مرجعی استناد نمیکند. |

کَفّاشی یا کفشدوزی (همچنین:اِسکافی) فرایند ساخت(تولید) پاپوش(کفش) که در اصل با دست ساخته می شد و امروزه کفاشی دستی سنتّی به شکل گسترده جایگزین ساخت انبوه صنعتی کفش شدهاست.
اصطلاحات کفاشی سنتی[ویرایش]
اورِز (Orez) یکی از ابزارهای سنتی در صنعت کفاشی است. این ابزار لبهای شیاردار دارد که با آن زیرهٔ چرمی کفش را دورگیری و پرداخت میکنند و صیقل میدهند.[۱][سال مشخص نشده][کدام صفحه؟]
امروزه نیز کارگاههای سنتی کفاشی نیز از وسیلهای مانند اورز استفاده میکنند که سطح کوچکتری را برای پرداخت دور زیر چرمی در بر میگیرد و به آن آرمیتاژ نیز گفته میشود که از وسایل مورد نیاز برای ارایه جنس خوب چرمی (نه تنها کفش بلکه کیف پول و انواع وسایل چرمی که زیبایی کار در آنها مورد توجه است) میباشد.
با وجود مکانیزه شدن مراحل ساخت و پرداخت کفش اما همچنان در کارگاههای سنتی و قدیمی که تولید کفش چرم به صورت تمام سنتی انجام میشود. اورز در دستان پینه بسته استادکار به چشم میخورد که چگونه ماهرانه زیره کفش را پرداخت میکنند و صیقل میدهند و اینجاست که هنر دست این استادان در مقابل چشمان شما یک کفش چرمی با کیفیت و اصیل را به نمایش میگذارد.
منابع[ویرایش]
- ↑ میرزایی، شهرزاد. فرهنگ پیشهها ۲ (واژه نامهٔ توصیفی کفش گری). تهران: دیبایه، سازمان میراث فرهنگی.