کشاورزی بازسازنده
کشاورزی بازسازنده (همچنین به عنوان بازتولیدکننده، احیایی و یا بازسازیکننده شناخته میشود) یک رویکرد حفاظتی و ترمیمی در سیستمهای غذایی و کشاورزی است که بر بازسازی خاک سطحی، افزایش تنوع زیستی،[۱] بهبود چرخه آب،[۲] تقویت خدمات اکوسیستمی، پشتیبانی از ذخیرهسازی زیستی کربن،[۳] افزایش مقاومت در برابر تغییرات اقلیمی، و تقویت سلامت و پویایی خاکهای کشاورزی تمرکز دارد.
کشاورزی بازسازیکننده به عنوان یک راهکار پایدار برای مقابله با تخریب خاک، تغییرات اقلیمی و کاهش تنوع زیستی مطرح شده است. این روش با بهرهگیری از فرآیندهای طبیعی و بهبود سلامت خاک، میتواند به افزایش بهرهوری کشاورزی و کاهش وابستگی به نهادههای شیمیایی کمک کند و در عین حال، باعث حفاظت از محیط زیست شود.
اصول و روشها
[ویرایش]کشاورزی بازسازیکننده یک روش خاص نیست بلکه ترکیبی از تکنیکهای مختلف کشاورزی پایدار است.[۴] برخی از روشهای مورد استفاده در این نوع کشاورزی عبارتاند از:
- کاهش شخمزنی خاک برای حفظ ساختار خاک و جلوگیری از فرسایش.
- استفاده از کودهای ارگانیک و کمپوست برای افزایش مواد آلی و فعالیت میکروبی خاک.
- چرخش زراعی برای حفظ حاصلخیزی خاک و کاهش وابستگی به کودهای شیمیایی.
- کشت پوششی جهت بهبود سلامت خاک و کاهش تبخیر آب.
- مدیریت چرای دام از طریق چراگاههای برنامهریزیشده و متناوب برای کاهش فشار بر خاک.
- کشاورزی جنگلی که در آن درختان و گیاهان زراعی در یک سیستم یکپارچه کشت میشوند.
- مدیریت جامع مراتع برای جلوگیری از بیابانزایی و افزایش تولید علوفه.
- طراحی کلید خطی (Keyline Design) برای افزایش نفوذپذیری آب در خاک.
- حذف یا کاهش استفاده از مواد شیمیایی مانند علفکشها و آفتکشها.
اثرات زیستمحیطی
[ویرایش]ذخیرهسازی کربن
[ویرایش]یکی از فواید کشاورزی بازسازیکننده، کمک به کاهش تغییرات اقلیمی از طریق جذب دیاکسید کربن از جو و ذخیره آن در خاک است. روشهایی مانند کاهش شخمزنی، چرای کنترلشده، و استفاده از کودهای ارگانیک میتوانند باعث افزایش ماده آلی خاک و جذب کربن شوند.
چرخۀ مواد مغذی
[ویرایش]کشاورزی بازسازیکننده بهبوددهندۀ چرخه مواد مغذی در خاک است. استفاده از کودهای طبیعی، کمپوست، و تنوع زیستی میکروبی در خاک میتواند به حفظ سطح مواد مغذی ضروری مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم کمک کند و وابستگی به کودهای شیمیایی را کاهش دهد.
افزایش تنوع زیستی
[ویرایش]سیستمهای کشاورزی بازسازیکننده باعث حفظ و افزایش تنوع زیستی هم در سطح خاک و هم در اکوسیستم اطراف میشوند. روشهایی مانند کشت چندگونهای و ایجاد زیستگاه برای حشرات مفید میتوانند از کاهش تنوع زیستی ناشی از کشاورزی صنعتی جلوگیری کنند.
تأثیر بر تولید و اقتصاد کشاورزی
[ویرایش]بهبود سلامت خاک در کشاورزی بازسازیکننده میتواند سبب کاهش نیاز به نهادههای شیمیایی، کاهش هزینههای تولید، افزایش بهرهوری محصولات و افزایش مقاومت کشاورزی در برابر تغییرات اقلیمی شود. کشاورزان با این روشها میتوانند عملکرد اقتصادی پایدارتری داشته باشند و از مزایای بلندمدت آن بهرهمند شوند.
تاریخچه و توسعه
[ویرایش]
مفهوم کشاورزی بازسازیکننده از ترکیب علوم کشاورزی و محیطزیست الهام گرفته شده است. در دهۀ ۱۹۸۰، مؤسسه «رودیل» (Rodale Institute) این اصطلاح را معرفی کرد و به توسعه تکنیکهای مختلف آن پرداخت. از آن زمان تاکنون، این رویکرد در کشورهای مختلف جهان توسعهیافته و بسیاری از کشاورزان و سازمانها به آن روی آوردهاند.
نمونههای جهانی از اجرای کشاورزی بازسازیکننده
[ویرایش]- ایالات متحده: برنامههای حمایت مالی دولت برای کشاورزان جهت کاهش استفاده از شخمزنی و بهبود سلامت خاک.
- استرالیا: اجرای روشهای ذخیرهسازی آب و احیای زمینهای کشاورزی از طریق چرای کنترلشده.
- هند: استفاده از سیستمهای زراعی طبیعی و بدون نهادههای شیمیایی در برنامه «کشاورزی با بودجۀ صفر».
- برزیل: ترکیب کشاورزی و جنگلداری برای افزایش بهرهوری و حفاظت از خاک.
انتقادها و چالشها
[ویرایش]برخی از دانشمندان و پژوهشگران بر این باورند که برخی از ادعاهای مرتبط با کشاورزی بازسازیکننده ممکن است اغراقآمیز باشد و نیاز به پژوهشهای بیشتر برای ارزیابی دقیق تأثیرات آن وجود دارد. علاوه بر این، پیادهسازی این روشها در مقیاس بزرگ و برای تمامی کشاورزان ممکن است چالشبرانگیز باشد.
جستارهای وابسته
[ویرایش]پیوند به بیرون
[ویرایش]- Kiss the Ground در بانک اطلاعات اینترنتی فیلمها (IMDb)
- Common Ground در بانک اطلاعات اینترنتی فیلمها (IMDb)
- "Regenerative Agriculture". Regeneration.org. 2021.
منابع
[ویرایش]- ↑ "Our Sustainable Future - Regenerative Ag Description". csuchico.edu (به انگلیسی). Retrieved 2017-03-09.
- ↑ Underground, The Carbon; Initiative, Regenerative Agriculture; CSU (2017-02-24). "What is Regenerative Agriculture?". Regeneration International. Retrieved 2017-03-09.
- ↑ Teague, W. R.; Apfelbaum, S.; Lal, R.; Kreuter, U. P.; Rowntree, J.; Davies, C. A.; Conser, R.; Rasmussen, M.; Hatfield, J.; Wang, T.; Wang, F. (2016-03-01). "The role of ruminants in reducing agriculture's carbon footprint in North America". Journal of Soil and Water Conservation (به انگلیسی). 71 (2): 156–164. doi:10.2489/jswc.71.2.156. ISSN 0022-4561.
- ↑ Schreefel, L.; Schulte, R.P.O.; De Boer, I.J.M.; Schrijver, A. Pas; Van Zanten, H.H.E. (2020-09-01). "Regenerative agriculture – the soil is the base". Global Food Security (به انگلیسی). 26: 100404. Bibcode:2020GlFS...2600404S. doi:10.1016/j.gfs.2020.100404. ISSN 2211-9124.