چیکو

برای دیگر کاربردها، چیکو (ابهام‌زدایی) را ببینید.

چیکو
درخت چیکو
رده‌بندی علمی
فرمانرو:	گیاهان
دسته:	گیاهان گلدار
رده:	دولپه‌ای‌ها
راسته:	خلنگ‌سانان
تیره:	چیکوئیان
سرده:	چیکوها
گونه:	M. zapota
نام دوبخشی
Manilkara zapota (L.) P. Royen

چیکو نام یکی از میوه‌های گرمسیری با پوستی قهوه‌ای و مزه‌ای شیرین است. مزه آن نوعی شیرینی خاص است اما اگر میوه آن نرسیده باشد همچون خرمالو بسیار گس است. درخت چیکو، ساپودیلا نام دارد و صمغ آن درخت که بیشتر برای درست کردن سقِّز (آدامس) به‌کار می‌رفت چیکل نام دارد. چیکو بومی منطقه یوکاتان است. درخت چیکو در ایران در استان‌های سیستان و بلوچستان و هرمزگان کشت می‌شود.

نام محلی

بومیان منطقه چابهار در ایران به این میوه چکّو (chakko) می‌گویند.

چیکوی خام

ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی	۳۴۷ کیلوژول (۸۳ کیلوکالری)
کربوهیدرات	۱۹٫۹۶ گرم
فیبر خوراکی	۵٫۳ گرم
چربی	۱٫۱ گرم
پروتئین	۰٫۴۴ گرم
ویتامین‌ها	درصد ارزش روزانه
(B۲)	۲٪ ۰٫۰۲ میلی‌گرم
نیاسین (B۳)	۱٪ ۰٫۲ میلی‌گرم
پانتوتنیک اسید (B۵)	۵٪ ۰٫۲۵۲ میلی‌گرم
ویتامین ب۶	۳٪ ۰٫۰۳۷ میلی‌گرم
فولیک (B۹)	۴٪ ۱۴ میکروگرم
ویتامین ث	۱۸٪ ۱۴٫۷ میلی‌گرم
مواد معدنی	مقدار درصد ارزش روزانه
کلسیم	۲٪ ۲۱ میلی‌گرم
آهن	۶٪ ۰٫۸ میلی‌گرم
منیزیم	۳٪ ۱۲ میلی‌گرم
فسفر	۲٪ ۱۲ میلی‌گرم
پتاسیم	۴٪ ۱۹۳ میلی‌گرم
سدیم	۱٪ ۱۲ میلی‌گرم
روی	۱٪ ۰٫۱ میلی‌گرم
Link to USDA Database entry
یکاها μg = میکروگرم • mg = میلی‌گرم IU = یکاهای بین‌المللی
†درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

مطالعات بیولوژیکی

اجزاء استخراج شده از برگ این گیاه بر روی موش‌ها آزمایش شده و اثر آنتی‌اکسیدان و ضد دیابتی و کاهنده کلسترول و همین‌طور ضد باکتریایی داشته‌است.

نگارخانه

• عکس‌هایی از چیکو
• 
• 
• 
• 
• 
•