چیکو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
چیکو
درخت چیکو
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
Division: گیاهان گلدار
رده: دولپه‌ای‌ها
راسته: خلنگ‌سانان
تیره: چیکوئیان
سرده: چیکوها[۱]
گونه: M. zapota
نام علمی
Manilkara zapota
(L.) P. Royen

چیکو نام یکی از میوه‌های گرمسیری با پوستی قهوه‌ای و مزه‌ای شیرین است. مزه آن نوعی شیرینی خاص است اما اگر میوه آن نرسیده باشد همچون خرمالو بسیار گس می‌باشد.. درخت چیکو، ساپودیلا نام دارد و صمغ آن درخت که پیشتر برای درست کردن سقِّز (آدامس) بکار می‌رفت چیکل نام دارد. چیکو بومی منطقه یوکاتان است. همچنین درخت چیکو در استان سیستان و بلوچستان کشت شده و شرایط آب و هوایی ومحیطی لازم برای رشد را دارد.در حال حاضر چیکو یکی از میوه های مورد علاقه ی مردم چابهار و سیستان و بلوچستانی ها است.

نگارخانه[ویرایش]


ارزش غذایی[ویرایش]

Sapodilla, raw
Fruit, cross-section
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۳۴۷ کیلوژول (۸۳ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۱۹٫۹۶ g
فیبر ۵٫۳ g
چربی ۱٫۱ g
پروتئین ۰٫۴۴ g
ریبوفلاوین (ویتامین ب۲) ۰٫۰۲ میلی‌گرم (۱٪)
نیاسین (ویتامین ب۳) ۰٫۲ میلی‌گرم (۱٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) ۰٫۲۵۲ میلی‌گرم (۵٪)
ویتامین ب۶ ۰٫۰۳۷ میلی‌گرم (۳٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۱۴ میکروگرم (۴٪)
ویتامین C ۱۴٫۷ میلی‌گرم (۲۵٪)
کلسیم ۲۱ میلی‌گرم (۲٪)
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم (۶٪)
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم (۳٪)
فسفر ۱۲ میلی‌گرم (۲٪)
پتاسیم ۱۹۳ میلی‌گرم (۴٪)
سدیم ۱۲ میلی‌گرم (۱٪)
روی ۰٫۱ میلی‌گرم (۱٪)
Link to USDA Database entry
درصدها نسبی‌اند
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا

پانویس[ویرایش]

  1. Manilkara