چیپس سیب زمینی با روکش شکلاتی
 چیپس سیب زمینی با روکش شکلاتی که همراه کلوچههای کوچک | |
| بخش | پیش غذا، دسر، میانوعده |
|---|---|
| خاستگاه | ایالات متحده آمریکا |
| منطقه | داکوتای شمالی |
| مواد اصلی | چیپس سیبزمینی، شکلات |
چیپس سیبزمینی با روکش شکلاتی یک میانوعده است که شامل چیپس سیبزمینی است که در شکلات یا کاکائو ذوب شده فرورفته و با شکلات پوشانده شده است. این چیپسها مثل سایر تنقلات مانند چیپس سیب زمینی استفاده میشوند و به خصوص در داکوتای شمالی در مهمانیها به عنوان پیش غذا و دسر سرو میشوند.
تاریخچه
[ویرایش]«چیپس» سالهاست وجود داشته است، اگرچه در مورد ایجاد و تاریخچه آن اختلاف نظر وجود دارد. آب نبات ویدمن که در سال ۱۸۸۵ تأسیس شد، سابقه طولانی در تولید این محصول دارد.[۱][۲][۳][۴] سالهاست که این خوراکی در گرند فرک، منطقه داکوتای شمالی در سایر قنادیهای تجاری و در خانهها درست میشود.[۲][۳][۴][۵][۶]
این خوراکی در سال ۱۹۸۵ توسط شرکتی به نام Executive Sweets وارد بازار شیکاگو شد.[۷]
آمادهسازی
[ویرایش]برای تهیه این نوع چیپس از چیپس سیبزمینی معمولی استفاده میشود. نوع شکلات مورد استفاده معمولاً شکلات شیری است. شکلات را ذوب کرده و بعد روی چیپسها را پوشش میدهند.
منابع
[ویرایش]- ↑ carol Widman's Candy company website. Accessed August 6, 2009.
- ↑ ۲٫۰ ۲٫۱ Road Food website بایگانیشده در ۲۰۱۰-۰۱-۰۲ توسط Wayback Machine. Accessed August 6, 2009.
- ↑ ۳٫۰ ۳٫۱ AP, "Candy Co. Sues Fargo Woman Over Web Site," February 5, 2007, found at WCCO website[پیوند مرده]. Accessed August 6, 2009.
- ↑ ۴٫۰ ۴٫۱ Dan Kaercher, Taste of the Midwest, p. 149, found at Google Books. Accessed August 6, 2009.
- ↑ Fargo-Moorhead Convention and Visotr's Bureau official website بایگانیشده در ۲۰۰۹-۰۲-۱۰ توسط Wayback Machine. Accessed August 6, 2009.
- ↑ Offbeat Travel website بایگانیشده در ۲۰۰۹-۰۶-۱۴ توسط Wayback Machine. Accessed August 6, 2009.
- ↑ The Chicago Tribune, on November 21, 1985, wrote: "The mail recently brought a sample box of the latest chocolate gimmick: chocolate-covered potato chips. After wrinkling my nose and groaning, I tried one. Not bad. In fact, surprisingly good."