چربی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز r2.7.1) (ربات افزودن: uk:Жири |
جز r2.7.1) (ربات افزودن: xmf:ციმუ |
||
| خط ۶۵: | خط ۶۵: | ||
[[th:ไขมัน]] |
[[th:ไขมัน]] |
||
[[uk:Жири]] |
[[uk:Жири]] |
||
[[xmf:ციმუ]] |
|||
[[zh:脂肪]] |
[[zh:脂肪]] |
||
[[zh-yue:肥膏]] |
[[zh-yue:肥膏]] |
||
نسخهٔ ۲۷ دسامبر ۲۰۱۱، ساعت ۰۶:۲۵
چربی به طیف وسیعی از ترکیبات آلی گویند که در بسیاری از مواد روزمره همانند گوشت، زرده تخم مرغ، فرآورده‌های لبنیاتی، و روغن‌ها بطور طبیعی یافت می‌شوند.
چربی‌ها معمولاً از ترکیباتی بنام لیپید یا اسیدهای چربی تشکیل یافته اند[۱]، و معمولا در آب (بدلیل خواص غیرقطبی خود) نامحلولند.
اغلب چربی‌های خون به شکل تری گلیسیرید (دارای سه زنجیره اسید چرب)، کلسترول (حلقوی) و لیپوپروتئین دیده می‌شوند.
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
منابع
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ چربی موجود است. |