تفاوت میان نسخه‌های «ماست»
حذف موارد بدون سند و مدرک و اضافه نمودن جزییات
برچسبها: ویرایشگر دیداری واگردانی دستی |
(حذف موارد بدون سند و مدرک و اضافه نمودن جزییات) |
||
|
{{بدون منبع}}
[[پرونده:Joghurt.jpg|بندانگشتی|چپ|ماست]]
'''ماست،''' یکی از مشتقات شیر است که با تخمیر توسط باکتری ها تولید می شود. در این فرآیند، لاکتوز موجود در شیر به اسید لاکتیک تبدیل می شود. ماست اغلب از شیر گاو، گاومیش، گوسفند، بز و سایر حیوانات اهلی تولید می گردد.
== تاریخچه ==
| |||