کباب‌پز: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Sillverfox (بحث | مشارکت‌ها) جز ویرایش Mohamadabdi.2 (بحث) به آخرین تغییری که MahtabHosseini انجام داده بود واگردانده شد برچسب: واگردانی |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
{{ادغام از|باربیکیو|تاریخ=مه ۲۰۲۰}} |
|||
[[پرونده: Grilling.jpg|چپ|270px|بندانگشتی| کباب‌پز زغالی]] |
[[پرونده: Grilling.jpg|چپ|270px|بندانگشتی| کباب‌پز زغالی]] |
||
نسخهٔ ۱۴ مهٔ ۲۰۲۰، ساعت ۱۶:۵۰
 |
کباب‌پز وسیله‌ای برای پخت و پز مواد غذایی بخصوص گوشت قرمز و یا سفید است که در آن گرما به طور مستقیم از زیر و یا از بالا به ماده غذایی می تابد.
کباب پز ها امروز بر حسب نوع سوخت و یا انرژی گرمایی به 3 دسته تقسی می شوند.
- کباب پز ذغالی
- کباب پز گازی
- کباب پز تابشی (برقی و یا گازی)
ویژگی مهم کباب پز های تابشی بدون دود بودن آنها است.
جستارهای وابسته
منابع
- «ویکی‌پدیای انگلیسی». دریافت‌شده در ۱۴ سپتامبر ۲۰۱۱.
 | این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |