پرش به محتوا

تفاوت میان نسخه‌های «ماست»

۲۲۲ بایت حذف‌شده ،  ۱۰ ماه پیش
جز
ویرایش 37.32.38.87 (بحث) به آخرین تغییری که Sillverfox انجام داده بود واگردانده شد
(تغییرات جزیی در تخمیر و خواص شیمیایی)
جز (ویرایش 37.32.38.87 (بحث) به آخرین تغییری که Sillverfox انجام داده بود واگردانده شد)
برچسب: واگردانی
{{بدون منبع}}
[[پرونده:Joghurt.jpg|بندانگشتی|چپ|ماست]]
'''طبق گفته استاد ماست شناس، مهراب یعقوبی، بر خلاف تصور دیگران، ماستی که ما میخوریم دوغ است و در واقع دوغ، ماست واقعی است :) . ماست،''' یا به فارسی تاجیکی '''چککه'''، یکی از گونه‌های [[لبنیات]] است که از [[تخمیر]] شیر توسط یک باکتری به نام [[لاکتوباسیلوس]] حاصل می‌شود.از هر نوع شیری برای تهیه ماست می‌توان استفاده نمود، اما ماست‌های امروزی را اغلب از شیرِ گاو و گوسفند تهیه می‌کنند.
 
== تاریخچه ==
۲۳٬۷۱۴

ویرایش