کباب‌پز: تفاوت میان نسخه‌ها

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
MahtabHosseini (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
MahtabHosseini (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱: خط ۱:
[[پرونده: Grilling.jpg|چپ|270px|بندانگشتی| کباب‌پز زغالی]]
[[پرونده: Grilling.jpg|چپ|270px|بندانگشتی| کباب‌پز زغالی]]


'''کباب‌پز''' وسیله‌ای برای پخت و پز مواد غذایی بویيه گوشت است که در آن گرما به‌ طور مستقیم از زیر و یا از بالا به ماده غذایی می تابد.
'''کباب‌پز''' وسیله‌ای برای پخت و پز مواد غذایی بخصوص گوشت قرمز و یا سفید است که در آن گرما به‌ طور مستقیم از زیر و یا از بالا به ماده غذایی می تابد.


کباب پز ها امروز بر حسب نوع سوخت و یا انرژی گرمایی به 3 دسته تقسی می شوند.
کباب پز ها امروز بر حسب نوع سوخت و یا انرژی گرمایی به 3 دسته تقسی می شوند.

نسخهٔ ‏۱۱ مارس ۲۰۲۰، ساعت ۰۷:۲۳

کباب‌پز زغالی

کباب‌پز وسیله‌ای برای پخت و پز مواد غذایی بخصوص گوشت قرمز و یا سفید است که در آن گرما به‌ طور مستقیم از زیر و یا از بالا به ماده غذایی می تابد.

کباب پز ها امروز بر حسب نوع سوخت و یا انرژی گرمایی به 3 دسته تقسی می شوند.

  • کباب پز ذغالی
  • کباب پز گازی
  • کباب پز تابشی (برقی و یا گازی)

ویژگی مهم کباب پز های تابشی بدون دود بودن آنها است.


جستارهای وابسته

منابع

  • «ویکی‌پدیای انگلیسی». دریافت‌شده در ۱۴ سپتامبر ۲۰۱۱.