روکفور: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
جز ربات ردهٔ همسنگ (۳۰.۱) +مرتب+تمیز (۱۴.۹ core): + رده:پنیر گوسفند |
||
خط ۱: | خط ۱: | ||
{{Infobox cheese |
{{Infobox cheese |
||
| name = روکفور |
| name = روکفور |
||
| image = [[ |
| image = [[پرونده:Wikicheese - Roquefort - 20150417 - 003.jpg|220px]] |
||
| othernames = |
| othernames = |
||
| country = [[فرانسه]] |
| country = [[فرانسه]] |
||
خط ۲۱: | خط ۲۱: | ||
این پنیر که در کشور [[فرانسه]] ساخته میشود از آن به عنوان شاهپنیر فرانسه یاد میشود، روکفور که تاثیرات [[ضدالتهاب]]ی دارد برای تولید هر کیلوگرم از آن نیاز به ۴.۵ لیتر شیر میباشد. |
این پنیر که در کشور [[فرانسه]] ساخته میشود از آن به عنوان شاهپنیر فرانسه یاد میشود، روکفور که تاثیرات [[ضدالتهاب]]ی دارد برای تولید هر کیلوگرم از آن نیاز به ۴.۵ لیتر شیر میباشد. |
||
==نگارخانه== |
== نگارخانه == |
||
<gallery> |
<gallery> |
||
Flickr - cyclonebill - Roquefort, manchego, gedeost, parmesan, Prima Donna, syltet abrikos og honning med ristet hvidløg.jpg|پنیر روکفور در میز صبحانه |
Flickr - cyclonebill - Roquefort, manchego, gedeost, parmesan, Prima Donna, syltet abrikos og honning med ristet hvidløg.jpg|پنیر روکفور در میز صبحانه |
||
خط ۴۲: | خط ۴۲: | ||
{{انبار-رده}} |
{{انبار-رده}} |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
[[رده:پنیر آبی]] |
[[رده:پنیر آبی]] |
||
[[رده:پنیر گوسفند]] |
|||
[[رده:پنیرهای فرانسوی]] |
[[رده:پنیرهای فرانسوی]] |
||
⚫ | |||
⚫ |
نسخهٔ ۲۰ اکتبر ۲۰۱۹، ساعت ۱۳:۳۵
روکفور
کشور خاستگاه | |
---|---|
ناحیه |
روکفور-سور-سولزون (en) |
شیر | |
خمیر | |
گواهی | |
مبنای نام |
روکفور-سور-سولزون (en) |
میزان تولید |
۱۸٬۸۳۰ t () |
گسترهٔ تولید |
۱٬۵۰۰٬۰۰۰ ha |
روکفور (US: /ˈroʊkfərt/ یا UK: /rɒkˈfɔː/; فرانسوی: [ʁɔk.fɔʁ]; از زبان اکسیتان ròcafòrt تلفظ اکسیتان: [ˌrɔkɔˈfɔrt]) یک پنیر ساخته شده از شیر گوسفند است.
این پنیر که در کشور فرانسه ساخته میشود از آن به عنوان شاهپنیر فرانسه یاد میشود، روکفور که تاثیرات ضدالتهابی دارد برای تولید هر کیلوگرم از آن نیاز به ۴.۵ لیتر شیر میباشد.
نگارخانه
-
پنیر روکفور در میز صبحانه
-
پنیر روکفور
-
بستهبندی پنیر روکفور
-
بستهبندی پنیر روکفور
-
پنیر روکفور در یک فروشگاه پنیر
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ "AOC Roquefort". INAO. Archived from the original on 2017-03-06. Retrieved 2008-11-22.
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Roquefort». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۲۸ ژوئیه ۲۰۱۸.
پیوند به بیرون
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ روکفور موجود است. |