کشری: تفاوت میان نسخه‌ها

پروتئین	۳۳ گرم
چربی	۱۱ گرم
کربوهیدرات	۱۸۱ گرم

کوشاری
	کوشاری
گونه	Mixed-rice dish
بخش	غذای اصلی
خاستگاه	مصر
دمای سرو	گرم یا داغ
مواد اصلی	برنج، عدس، ماکارونی، سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، پیاز، زیره سبز
انواع	نخود، سس تند، عصاره سیر، سرکه، اسپاگتی کوتاه
انرژی مواد خوراکی; (به‌ازای 300 گرم سرو)	۹۵۴ کیلوکالری
ارزش غذایی; (به‌ازای 300 گرم سرو)
پروتئین	۳۳ گرم
چربی	۱۱ گرم
کربوهیدرات	۱۸۱ گرم
خوراکی‌های مشابه	Khichdi
	رسانه: کوشاری;

نمایش تاریخچه به صورت تعاملی

→ تفاوت قدیمی‌تر تفاوت جدیدتر ←

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده

دیداریویکی‌متن

درخط

نسخهٔ ‏۱۰ ژانویهٔ ۲۰۱۷، ساعت ۱۰:۰۳

کوشاری یک خوراک سنتی مصری است؛ که بر پایهٔ برنج، ماکارونی، سس گوجه فرنگی، پیاز سرخ شده، سرکه، سیر، عدس قهوه‌ای و نخود درست می‌شود.

کوشاری بیشتر خوراک گیاهخوارهاست؛ و میان خانواده‌های مسیحی رواج بیشتری دارد.

کوشاری محبوب‌ترین، ارزان‌ترین غذای مصری و مشترک میان همهٔ مردم است. همه رستورانهای مصری در منوی خود کوشاری را سرو می‌کنند.

غذاهای شبیه به کوشاری

کوشاری بسیار شبیه به غذاهای هندی و پاکستانی است که با برنج و عدس درست می‌شوند و گمان می‌رود که دستور پخت کوشاری همراه با کارگران پاکستانی وارد مصر شده‌است.

همچنین کوشاری یکی از غذاهای محبوب در سوریه، اردن، اسرائیل، فلسطین، و لبنان است.

شیوهٔ پخت

شیوه پختن کوشاری شبیه به همان عدس پلوی ایرانی است. با این تفاوت که همراه با عدس، ماکارونی و سس گوجه فرنگی، پیاز سرخ شده، سرکه و نخود هم افزوده شده و همه مواد در یک قابلمه دربسته دم می‌کشند. کوشاری درارای مقدار بسیار بالای نشاسته و کالری است و برای افرادی که اضافه وزن و یا چربی خون دارند پیشنهاد نمی‌شود.

منابع

ویکی‌پدیای انگلیسی

پیوند به بیرون

@@ خط ۱: / خط ۱: @@
+{{Infobox prepared food
-[[پرونده:Egyptian food Koshary.jpg|بندانگشتی|250px|کوشاری در یکی از رستوران‌های قاهره]]
+| name             = کوشاری
+| image            = [[Image:Egyptian food Koshary.jpg|250px]]
-'''کوشاری''' یک خوراک سنتی [[مصری]] است؛ که بر پایه ی [[برنج]]، [[ماکارونی]]، [[سس گوجه فرنگی]]، [[پیاز]] سرخ شده، [[سرکه]]، [[سیر]]، [[عدس]] قهوه‌ای و [[نخود]] درست می‌شود.
+| caption          =کوشاری
+| country          = [[مصر]]
+| region           =
+| creator          =
+| course           =غذای اصلی
+| type             = Mixed-rice dish
+| served           =گرم یا داغ
+| main_ingredient  = [[برنج]]، [[عدس]]، [[ماکارونی]]، [[سس گوجه فرنگی]]، روغن گیاهی، [[پیاز]]، [[زیره سبز]]
+| variations       = نخود، سس تند، عصاره سیر، سرکه، اسپاگتی کوتاه
+| serving_size = 300 گرم
+| calories         = ۹۵۴
+| protein = ۳۳
+| fat = ۱۱
+| carbohydrate = ۱۸۱
+|similar_dish=[[Khichdi]]
+| other            =
+| complexity =۳
+}}
+'''کوشاری''' یک خوراک سنتی [[مصری]] است؛ که بر پایهٔ [[برنج]]، [[ماکارونی]]، [[سس گوجه فرنگی]]، [[پیاز]] سرخ شده، [[سرکه]]، [[سیر]]، [[عدس]] قهوه‌ای و [[نخود]] درست می‌شود.
 کوشاری بیشتر خوراک [[گیاهخوار]]هاست؛ و میان خانواده‌های [[مسیحی]] رواج بیشتری دارد.
-کوشاری محبوب ترین، ارزان ترین غذای [[مصری]] و مشترک میان همه ی مردم است. همه [[رستوران]]های [[مصری]] در منوی خود کوشاری را سرو می‌کنند.
+کوشاری محبوب‌ترین، ارزان‌ترین غذای [[مصری]] و مشترک میان همهٔ مردم است. همه [[رستوران]]های [[مصری]] در منوی خود کوشاری را سرو می‌کنند.
 == غذاهای شبیه به کوشاری ==
@@ خط ۱۲: / خط ۳۱: @@
 همچنین کوشاری یکی از غذاهای محبوب در [[سوریه]]، [[اردن]]، [[اسرائیل]]، [[فلسطین]]، و [[لبنان]] است.
-== شیوه‌ی پخت ==
+== شیوهٔ پخت ==
 شیوه پختن کوشاری شبیه به همان [[عدس پلو]]ی [[ایران|ایرانی]] است. با این تفاوت که همراه با [[عدس]]، [[ماکارونی]] و [[سس گوجه فرنگی]]، [[پیاز]] سرخ شده، [[سرکه]] و [[نخود]] هم افزوده شده و همه مواد در یک قابلمه دربسته دم می‌کشند.
 کوشاری درارای مقدار بسیار بالای [[نشاسته]] و [[کالری]] است و برای افرادی که اضافه وزن و یا چربی خون دارند پیشنهاد نمی‌شود.
@@ خط ۱۸: / خط ۳۷: @@
 == منابع ==
 {{پانویس}}
-* [//en.wikipedia.org/wiki/Kushari ویکی‌پدیای انگلیسی]
+* [[:en:Kushari|ویکی‌پدیای انگلیسی]]
 == پیوند به بیرون ==