ووک (تابه)
ووک (چینی: 鑊؛ چینی معیار: huò؛ کانتونی: wohk) یک تابه آشپزی عمیق ته گرد است که از چین نشات گرفتهاست. از ووک در چین و بخشهای گستردهای از شرق، جنوب و جنوب شرق آسیا و همچنین سراسر جهان استفاده میشود.[۱]
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ ووک (تابه) موجود است. |
- ↑ Young, Grace; Richardson, Alan (2004). The Breath of a Wok. New York: Simon & Schuster. pp. 4, 14, 34, 36–40. ISBN 0-7432-3827-3.