نان سمرقندی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
نان سمرقندی
Tokach nan.JPG
نام‌های جایگزینتوغاچ
گونهنان
خاستگاهقزاقستان، ازبکستان
منطقهآسیای مرکزی

نان سمرقندی یا توغاچ (قزاقی: тоқаш) نوعی از نان تنوری است که در بسیاری از مناطق آسیای میانه و مناطق اویغورنشین چین پخته و مصرف می‌شود. مصرف نان سمرقندی در ازبکستان، قرقیزستان و قزاقستان رایج است.

منابع[ویرایش]