میلکا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

Milka به یک نام تجاری از شکلات شیرینی که در سرچشمه سوئیس در سال ۱۹۰۱ و در سطح بین‌المللی توسط شرکت شیرینی سازی آمریکا تولید شده موندلیز (که قبلاً به عنوان شناخته شده غذایی کرافت) از سال 1990.[۱][۲] برای بیش از ۱۰۰ سال، Milka در درجه اول در Lörrach، آلمان تولید می‌شود و در سال ۲۰۱۲ حدود ۱۴۰٬۰۰۰ تن شکلات تولید می‌کند.[۳] برای عید پاک و کریسمس در بازارها و تعدادی اشکال بدیع به فروش می‌رسد.[۴] میلکا همچنین کوکی‌ها و بیسکویت‌های روکش دار شکلاتی تولید می‌کند.[۵] نام مارک Milka برگرفته از دو ماده اصلی اصلی محصول است: "MILch (شیر) و KAkao (کاکائو یا شکلات)".[۶]

تاریخ[ویرایش]

در تاریخ ۱۷ نوامبر ۱۸۲۵، شکلات شکلات سوئیسی فیلیپ سوچارد (۱۸۸۴–۱۷۹۷) یک شیرینی پزی در Neuchâtel تأسیس کرد که در آن یک دسر دست‌ساز، شکلات فین فابریک را فروخت.[۷] سال بعد، سوچارد شرکت خود را گسترش داد و تولید را به Serrières نزدیک منتقل کرد، جایی که ۲۵–۳۰ تولید کرد کیلوگرم شکلات روزانه در آسیاب آب اجاره ای قبلی. در طول دهه ۱۸۹۰، شیر به شکلات سوچارد اضافه شد.[۸]

در سال ۱۹۰۱ بود که، اولین شکلات "Milka" در بسته‌بندی مشخص بنفش بسته‌بندی شد.[۹] محصولات آنها در دهه ۱۹۱۰ در اتریش به منظور گسترش محبوبیت معرفی شد و تا سال ۱۹۱۳ این شرکت ۱۸ برابر بیشتر از تولید در کارخانه اصلی در سال ۱۸۸۰ شکلات تولید می‌کرد. در دهه ۱۹۲۰ میلکا شکلات‌های با مضمون نسخه محدودی را معرفی کرد. مضامین مربوط به تعطیلات مانند کریسمس و عید پاک با یکدیگر در ارتباط بودند و شکلاتی به شکل بابانوئل، تزیینات کریسمس، اسم حیوان دست اموزهای عید پاک و اندازه‌های مختلف تخم مرغ عید پاک داشت. در دهه ۱۹۶۰ آرم اسکریپت Milka و بسته‌بندی یاس بنفش آن دارای مارک تجاری بود و به سرعت به شکلات شماره یک آلمان تبدیل شد. طی چند دهه آینده، شکلات Milka در بخشهای بزرگتری بزرگتر شد و انتخاب محصولات شکلاتی را بهبود بخشید.

در سال ۱۹۷۰، سوچارد با Tobler ادغام شد و به اینترفود تبدیل شد.[۱۰] اینترفود در سال ۱۹۸۲ با شرکت قهوه Jacobs ادغام شد و به Jacobs Suchard تبدیل شد.[۱۱] Kraft Foods در سال 1990 Jacobs Suchard، از جمله Milka را خریداری کرد.[۱][۲] در سال ۱۹۹۵ میلکا رسماً اسپانسر اسکی شد و بعداً پس از جام FIS Alpine که در لینز برگزار شد، به یکی از مشهورترین اسپانسرهای ورزشی تبدیل شد.[۹] در اکتبر ۲۰۱۲، کرافت بخش غذای میان‌وعده خود را که به نام Mondelēz International تغییر نام داد، دور زد.[۱۲] در سال ۲۰۱۶، آنها بازار خود را بیشتر به چین گسترش دادند.[۶]

تبلیغات[ویرایش]

نماد این برند یک گاو بنفش است که زنگی به دور گردنش دارد، معمولاً در چمنزارهای آلپ است.[۱۳][۱۴] در طول دهه ۱۹۹۰، پیتر اشتاینر در تبلیغات Milka ظاهر شد.[۱۵]

میلکا از دهه ۱۹۶۰ تمرکز خود را روی «حساسیت» عنوان اصلی تبلیغات خود قرار داده‌است.[۶] در سال ۱۹۷۲، گاو میلکا به نام لیلا چهره مبارزات تبلیغاتی آنها شد و تا امروز ادامه داشته‌است. میلکا از سال ۱۹۹۵ بسیاری از ستارگان اسکی آلپاین را حمایت کرده‌است، از جمله ۵ قهرمان جهان و المپیک. در سال ۲۰۱۵ میلکا از یک قایق بنفش به رنگ یاس بنفش با ماسک لیلا استفاده کرد تا در طول تابستان رودخانه‌های آلمان و اتریش را تور کند. این قایق "Muhboot" (تلفظ Moo-boat) لقب گرفت.

انواع[ویرایش]

یک شیر، بسته به جایی که خریداری شده‌است؛ در بسته‌بندی‌ها و طعم‌های مختلف به فروش می‌رسد:[۱۶][۱۷]

  • میله‌ها
    • شیر آلپ - نوار شیر شکلات[۱۸]
    • آجیل شکسته - میله شکلات شیر با قطعات فندق[۱۹]
    • Milka and Daim - میله شکلات شیر با تکه‌های میله Daim[۲۰]
    • Milka and Oreo - میله شکلات شیر با پودر Oreo[۲۱]
    • Choco-Swing - میله شکلات شیر با پر کردن بیسکویت[۲۲]
    • Choco and Biscuit - شکلات شیر با پر کردن کرم کاکائو و یک لایه بیسکویت[۲۳]
    • ماست توت فرنگی - میله شکلات شیر با پر کردن توت فرنگی
    • کارامل - میله شکلات شیر با پر کردن کارامل[۲۴]
    • بادام کارامل - نوار شکلات شیر با تکه‌های بادام و پر کردن کارامل
    • فندق کامل - میله شکلات شیر با فندق کامل[۲۵]
    • شکلات سفید - شکلات سفید[۲۶]
    • نارگیل سفید - شکلات سفید با نارگیل[۲۷]
    • کشمش و فندق - نوار شکلات شیر با کشمش و تکه‌های فندق
    • کرم تمشک - تکه شیر شکلات با مواد تمشک
    • لکه‌های گاو یا گاو مبارک - میله شکلات شیر با لکه‌های شکلات سفید
  • تافی‌ها
    • تافی میلکا - تافی روکش شده با شکلات شیر که با کارامل پر شده‌است[۲۸]
    • فندق میلکا تافی[۲۹]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ Dealbook (2011-08-04). "Kraft, From Roll-Up to Spinoff". The New York Times. Retrieved 2015-09-23.
  2. ۲٫۰ ۲٫۱ "The history of Kraft and its many, many brands". Telegraph. 2010-12-02. Retrieved 2015-09-23.
  3. Nora Jakob (18 December 2013). "Eine ganze Stadt ist verrückt nach Milka" (به آلمانی). Wirtschaftswoche. Retrieved 2015-09-23.
  4. "Kraft Foods Chocolate Treats Make Easter Especially Delicious". Mondelez International, Inc. Retrieved 2015-04-13.
  5. "Milka- Categorydetail". Milka.fr. Archived from the original on March 11, 2015. Retrieved 2015-04-13.
  6. ۶٫۰ ۶٫۱ ۶٫۲ "2017 Fact Sheet" (PDF). Milka.
  7. "Milka - Van Columbus tot Suchard". Milka.nl. Archived from the original on 2015-05-20. Retrieved 2015-04-13.
  8. "L'historique de Milka: comment est né le nom Milka". Milka.fr (به فرانسوی). Archived from the original on August 19, 2014. Retrieved 16 November 2014.
  9. ۹٫۰ ۹٫۱ "Milka Geschichte". de. Retrieved 2018-09-17.
  10. Bailey, Elizabeth (1981-02-04). "CHEAP CHOCOLATE WORRIES THE SWISS". The New York Times. Retrieved 2015-09-23.
  11. Reuters (1988-04-14). "COMPANY NEWS - 14.9% of Rowntree To Jacobs-Suchard". The New York Times. Retrieved 2015-09-23.
  12. Associated Press (2012-03-21). "Kraft Foods to rename snacks company Mondelez". Yahoo News. Retrieved 2015-04-13.
  13. ""Cows Undercover" Milka UK TV ad created by Ogilvy Advertising London - un-clocked version!". YouTube. 2010-04-20. Retrieved 2015-04-13.
  14. "reclame - milka (2012)". YouTube. 2012-10-18. Retrieved 2015-04-13.
  15. "Milka Werbung It's cool man". YouTube. 2011-05-08. Retrieved 2015-04-13.
  16. "Products" (به آلمانی). Milka.de. Retrieved 2015-04-13.
  17. Trotter, Greg (7 September 2016). "Oreo chocolate bars key to snack giant Mondelez's 'big splash' in U.S." Chicago Tribune. Retrieved 5 September 2017.
  18. "Milka". GermanDeli.com. Retrieved 5 September 2017.
  19. "MC. The Manufacturing Confectioner". 88. Chicago: Manufacturing Confectioner. 2005: 66. ISSN 0163-4364.
  20. "Milka Daim". Milka (به آلمانی). Retrieved 6 October 2017.
  21. "Chocolate Candy". Oreo. Retrieved 5 September 2017.
  22. "Milka – Produitdetail" (به فرانسوی). Milka.fr. Retrieved 2015-04-13.
  23. "MILKA CHOCO BISCUIT 300G". Milka.hu (به مجاری). Retrieved December 9, 2017.
  24. "Milka – Táblás Milka". Milka.hu. 2014-08-27. Archived from the original on December 20, 2014. Retrieved 2015-04-13.
  25. Whiteworth, Joe (2 December 2016). "Czech consumer 'harmed' after eating Mondelēz Milka chocolate". Food Quality News. Retrieved 6 September 2017.
  26. Econimist Intelligence (1998). "Marketing in Europe". London: The Unit: 103. ISSN 0025-3723.
  27. "MC. The Manufacturing Confectioner". 77. Chicago: Manufacturing Confectioner Pub. Co. 1997: 66. ISSN 0163-4364.
  28. "MC. The Manufacturing Confectioner". 86. Manufacturing Confectioner Pub. Co. 2006.
  29. "Milka Toffee Whole Hazelnuts". Chocolate Brands. Retrieved 8 September 2017.

بیشتر خواندن[ویرایش]

  • Hollis, Nigel (2008). The Global Brand: How to Create and Develop Lasting Brand Value in the World (1st ed.). New York: Palgrave Macmillan. ISBN 978-0-230-60622-7.

پیوند به بیرون[ویرایش]