لیموشیرین
| لیمو شیرین | |
|---|---|
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| شاخه: | گیاهان گلدار |
| رده: | دولپه‌ای‌ها |
| راسته: | افراسانان |
| تیره: | سدابیان |
| سرده: | مرکبات |
| نام دوبخشی | |
| Citrus limetta | |
لیمو شیرین، گونه‌ای لیمو است.[۱] با نام علمی (Citrus limetta) و از گونه (dulcis): و Citrus limonum var. dulcis. میوه آن شیرین و درشت است و آبش به‌عنوان مدر به بیماران تب دار داده میشود.[۲]
معادل دیگر نام علمی آن ، Citrus limonum Risso. var. dulcis Moris هم ذکر شده‌است .علت تلخی آن وجود نارینژین و لیمونین است که در واکنش با اکسیژن هوا باعث طعم تلخ میشود. این مواد در میوه های مختلف مانند گریپ‌فروت نیز یافت میشود. این تلخی مانعی برای مصرف میوه ایجاد نمیکند.
خواص لیمو شیرین[ویرایش]
لیموشیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد.
ارزش غذایی[ویرایش]
| ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۱۸۰ کیلوژول (۴۳ کیلوکالری) |
9.3 g | |
| قند | 1.7g |
| فیبر خوراکی | 0.5 g |
0.3 g | |
0.7-0.8 g | |
| ویتامین‌ها | درصد ارزش روزانه |
| ویتامین ث | ۶۰٪ 50 میلی‌گرم |
| مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
| کلسیم | ۴٪ 40 میلی‌گرم |
| آهن | ۵٪ 0.7 میلی‌گرم |
| فسفر | ۴٪ 30 میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۱۰٪ 490 میلی‌گرم |
| دیگر اجزاء | مقدار |
| آب | 88 g |
| |
| †درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. | |
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ Porcher, Michel H.; et al. (1995), Multilingual Multiscript Plant Name Database (M.M.P.N.D): Sorting Citrus Names, The University of Melbourne, retrieved 2020-04-08
- ↑ فرهنگ معین صفحه ۳۶۷۲، چاپ سوم۱۳۵۷
| گونه‌های حقیقی | |
|---|---|
| دورگه‌های عمده | |
| ارقام | |
| نوشیدنی‌های مرکبات | |
| محصولات مرکبات | |
| موضوعات مرکبات | |
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |