قهوه فیلترشده

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
آب از قهوهٔ خرد شده و فیلتر عبور می‌کند و قهوه فیلتر شده دم می‌شود.
یک دستگاه ساخت قهوه به روش فیلتر شده قهوه‌ساز.

قهوه فیلترشده (انگلیسی: Drip brew) یا دم‌کردن به روش چکاندن روش قهوه‌سازی است که در آن آب را بروی قهوهٔ برشته‌شدهٔ خردشده می‌ریزند و آب و قهوه از فیلتر عبور می‌کنند و در ظرف پائینی قهوه دم شده بدست می‌آید.

فیلتر قهوه در سال ۱۹۰۸ توسط متیلا بنتر آلمانی اختراع شد.[۱]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. "The History of How We Make Coffee". About.com. Retrieved 13 February 2012.