فهرست گیاهان غذایی بومی قاره آمریکا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
بلوبری بته بلند شمالی

شماری از گیاهان غذایی محبوب و دارای اهمیت تجاری بومی قاره آمریکا هستند. این گیاهان تا پیش از مبادله کلمبی با ورود کریستف کلمب به این قاره در ۱۴۹۲ وارد غذاهای بر قدیم نشده بودند.[۱] برخی از سرشناس‌ترین این مواد غذایی در زیر فهرست شده‌اند. سرده‌های داخل پرانتز صرفاً در قارهٔ آمریکا موجودند.

دانه‌ها[ویرایش]

حبوبات[ویرایش]

بادنجانیان[ویرایش]

انواع گوجه‌فرنگی
فلفل‌های Cubanelle

میوه‌ها[ویرایش]

امرود

دانه‌های روغنی[ویرایش]

غیره[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ↑ Nunn, Nathan; Qian, Nancy (2010). "The Columbian Exchange: A History of Disease, Food, و Ideas". Journal of Economic Perspectives. 24 (2): 163–188. doi:10.1257/jep.24.2.163. JSTOR 25703506.
  2. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Zea mays". Retrieved 2 January 2017.
  3. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Chenopodium quinoa". Retrieved 2 January 2017.
  4. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Amaranthus cruentus". Retrieved 8 January 2017.
  5. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Phaseolus vulgaris". Retrieved 2 January 2017.
  6. ↑ Hijmans, RJ; Spooner, DM (2001). "Geographic distribution of wild potato species". American Journal of Botany. Botanical Society of America. 88 (11): 2101–12. doi:10.2307/3558435. JSTOR 3558435.
  7. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Solanum lycopersicum". Retrieved 2 January 2017.
  8. ↑ "ASPT Monographs: Volume 84". Archived from the original on 1 February 2016. Retrieved 2 January 2017.
  9. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Capsicum annum". Retrieved 2 January 2017.
  10. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Ananas comosus". Retrieved 2 January 2017.
  11. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Psidium guajava". Retrieved 2 January 2017.
  12. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Passiflora edulis". Retrieved 2 January 2017.
  13. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Carica papaya". Retrieved 2 January 2017.
  14. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Annona cherimola". Retrieved 5 January 2017.
  15. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Annona squamosa". Retrieved 8 January 2017.
  16. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Annona muricata". Retrieved 8 January 2017.
  17. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Asimina triloba". Retrieved 8 January 2017.
  18. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Hylocereus undatus". Retrieved 7 January 2017.
  19. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Stenocereus thurberi". Retrieved 7 January 2017.
  20. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Vitis labrusca". Retrieved 2 January 2017.
  21. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Vaccinium parvifolium". Retrieved 8 January 2017.
  22. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Gaylussacia baccata". Retrieved 8 January 2017.
  23. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Fragaria ananassa". Retrieved 2 January 2017.
  24. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Vaccinium corymbosum". Retrieved 2 January 2017.
  25. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Vaccinium macrocarpon". Retrieved 2 January 2017.
  26. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Rubus odoratus". Retrieved 7 January 2017.
  27. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Rubus ursinus". Retrieved 7 January 2017.
  28. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Prunus americana". Retrieved 7 January 2017.
  29. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Prunus serotina". Retrieved 9 January 2017.
  30. ↑ Moretzsohn, Márcio C.; Gouvea, Ediene G.; Inglis, Peter W.; Leal-Bertioli, Soraya C. M.; Valls, José F. M.; Bertioli, David J. (2013-01-01). "A study of the relationships of cultivated peanut (Arachis hypogaea) و its most closely related wild species using intron sequences و microsatellite markers". Annals of Botany. 111 (1): 113–126. doi:10.1093/aob/mcs237. ISSN 0305-7364. PMC 3523650. PMID 23131301.
  31. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Anacardium Occidentale". Retrieved 3 January 2017.
  32. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Carya illinoinensis". Retrieved 3 January 2017.
  33. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Juglans nigra". Retrieved 9 January 2017.
  34. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Bertholletia excelsa". Retrieved 11 January 2017.
  35. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Theobroma cacao". Retrieved 3 January 2017.
  36. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Vanilla planifolia". Retrieved 3 January 2017.
  37. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Manihot esculenta". Retrieved 2 January 2017.
  38. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Ipomoea batatas". Retrieved 3 January 2017.
  39. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Pachyrhizus erosus". Retrieved 9 January 2017.
  40. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Helianthus tuberosus". Retrieved 9 January 2017.
  41. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Helianthus annuus". Retrieved 9 January 2017.
  42. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Persea americana". Retrieved 3 January 2017.
  43. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Agave americana". Retrieved 8 January 2017.
  44. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Cucurbita pepo". Retrieved 3 January 2017.
  45. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Sechium edule". Retrieved 11 January 2017.
  46. ↑ "USDA GRIN Taxonomy: Salvia hispanica". Retrieved 23 April 2017.
برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=فهرست_گیاهان_غذایی_بومی_قاره_آمریکا&oldid=33672603»