فنکون

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
Fenchone[۱]
Fenchone.png
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 1195-79-5 ✔Y
D: [4695-62-9]
L: [7787-20-4]
پاب‌کم 14525
کم‌اسپایدر 13869 ✔Y
KEGG C11387 ✔Y
ChEBI CHEBI:4999 ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C10H16O
جرم مولی 152.23 g/mol
چگالی 0.948 g/cm3
دمای ذوب ۶٫۱ درجه سلسیوس (۴۳٫۰ درجه فارنهایت؛ ۲۷۹٫۲ کلوین)
دمای جوش ۱۹۳٫۵ درجه سلسیوس (۳۸۰٫۳ درجه فارنهایت؛ ۴۶۶٫۶ کلوین)
ضریب شکست (nD) 1.4625
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

فنکون (به انگلیسی: Fenchone) با فرمول شیمیایی C10H16O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 14525 است. که جرم مولی آن 152.23 g/mol می‌باشد.

فنچون یک ترکیب آلی است که به عنوان یک مونوترپوئید و کتون طبقه بندی می شود. این یک مایع روغنی بی رنگ است. این ساختار و بوی شبیه به کافور دارد. شنبلیله یکی از ترکیبات پوستی و اسانس رازیانه است. شنبلیله به عنوان عطر و طعم در غذاها و عطرها استفاده می شود. [2]

نامهای دیگر فنچون شامل dl-fenchone و (±)-فنکن می باشد. این ترکیبی از آنانیومرهای d-fenchone و l-fenchone است. نامهای دیگر d-fenchone شامل (+) - شنبلیله و (1S ، 4R) -فنچون است. نامهای دیگر l-fenchone عبارتند از: - - fenchone و (1R ، 4S) فنکن. آنانیومر d-fenchone در گیاهان و دانه های رازیانه وحشی ، تلخ و شیرین به شکل خالص رخ می دهد ، در حالی که آنا

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Merck Index, 11th Edition, 3911.

2-Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim: 2002. Published online: 15 January 2003; doi:10.1002/14356007.a11_141.

3- U. Ravid, E. Putievsky, I. Katzir, R. Ikan “Chiral gc analysis of enantiomerically pure fenchone in essential oils” in Flavour and Fragrance Journal, 7: 169-172, John Wiley & Sons: 1992. Published online: June 1992; doi:10.1002/ffj.2730070314.

  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.