شکر سیب (انگلیسی: Sugar-apple) یک نوع میوه است. شکرسیب بومی آب و هوای گرمسیری در قاره آمریکا است. بازرگانان اسپانیایی مانیل گالون آن را به آسیا آوردند.
این میوه به شکل کروی مخروطی ، 5-10 سانتی متر قطر و 6-10 سانتی متر طول دارد و وزن آن 100 تا 200 گرم، با یک پوست ضخیم تشکیل شده است. رنگ این میوه به طور معمول از طریق سبز-آبی به رنگ سبز کمرنگ ، با رنگ قرمز مایل به قرمز عمیق در انواع خاصی وجود دارد. گوشت آن معطر و شیرین است ، به رنگ خامه ای و گاهی زرد روشن و مزه ای مانند دسر کاستارد دارد.[۱][۲]
_interior.jpg)
