سیرایتیا گرسونری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
سیرایتیا گرسونری
Fructus Momordicae.jpg
سیرایتیا گرسونری، Siraitia grosvenori
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاهان
راسته: کدوسانان
تیره: کدوییان
گونه: S. grosvenorii
نام علمی
Siraitia grosvenorii

سیرایتیا گرسونری (نام علمی: Siraitia grosvenori) نام یک گونه از تیره کدوییان است.

میوه مانک (به انگلیسی: Monk fruit) به عنوان شیرین‌کنندهٔ طبیعی استفاده می‌شود. عصارهٔ مانک حاوی مقادیری موگروسید (Mogroside) است با شیرینی ۱۵۰ تا ۲۰۰ بار بیشتر از شکر.

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]