سس تاباسکو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
سس تاباسکو
نوع Private (family-owned)
صنعت Food processing
بنا نهاده ۱۸۶۸؛ ۱۴۸ سال پیش (۱۸۶۸)
بنیانگذاران Edmund McIlhenny
دفتر مرکزی جزیره اوری، لوئیزیانا, ایالات متحده آمریکا
محصولات Hot Pepper sauce and other چاشنی
کارکنان About 200 (per company web site, August 2014)
وب‌گاه www.tabasco.com

تاباسکو (به اسپانیایی: Tabasco sauce) نام تجاری نوعی سس فلفل تند است. سس تاباسکو در بسیاری از کشورها جزو چاشنی‌های بسیار معروف است و در بیشتر خانه‌ها استفاده می‌شود. تاباسکو را از فلفل قرمز، سرکه، آب و نمک درست می‌کنند و در بشکه‌هایی از چوب بلوط سفید عمل می‌آورند. با اینکه کارخانه اصلی تاباسکو امروزه در لوئیزیانای آمریکاست ولی نام آن از منطقه تاباسکو در مکزیک گرفته شده است.

سس تاباسکو در ۱۶۰ کشور جهان به فروش می‌رسد و در ۲۱ زبان و گویش بسته‌بندی می‌شود. هر روزه در کارخانه آن در جزیره اَوِری لوئیزیانا ۷۰۰،۰۰۰ شیشه سس تاباسکو تولید می‌شود.

نگارخانه[ویرایش]


منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Tabasco sauce»، ویکی‌پدیای ، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۸ اکتبر ۲۰۱۶)..

پیوند به بیرون[ویرایش]