ساکاریک اسید

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
ساکاریک اسید
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 87-73-0 N
پاب‌کم 33037
کم‌اسپایدر 30577 ✔Y
ChEBI CHEBI:16002 ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
  • O=C(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(=O)O

  • InChI=1S/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H,13,14)/t1-,2-,3-,4+/m0/s1 ✔Y
    Key: DSLZVSRJTYRBFB-LLEIAEIESA-N ✔Y


    InChI=1/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H,13,14)/t1-,2-,3-,4+/m0/s1
    Key: DSLZVSRJTYRBFB-LLEIAEIEBD

خصوصیات
فرمول مولکولی C6H10O8
جرم مولی ۲۱۰٫۱۴ g mol−1
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

ساکاریک اسید (به انگلیسی: Saccharic acid) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۳۰۳۷ است. که جرم مولی آن ۲۱۰٫۱۳۸۸ g/mol می‌باشد.

از نامهای دیگر آن اسید گلوکاریک[۱] است.

ایزومرهای نوری[ویرایش]

ایزومر های نوری اسید گلوکاریک [۲] ، اسید دی-گلوکاریک[۳] و اسید ال-گلوکاریک[۴] هستند. (دی-گلوکارات[۵] و دی-گلوکارات کلسیم را ببینید)



جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.