دوشاب خرمالو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
یک کاسه دوشاب خرمالو

دوشاب خرمالو (به تبری: خُرمادی دِشو یا خَرمِندی دِشو) نوعی دوشاب محلی مازندران است که انواع مختلفی دارد. این خوراکی دارای مواد معدنی کلسیم و ویتامین آ می‌باشد و برای شُش، مجاری ادراری، سینوس‌ها و روده‌ها و چشم مفید است. [۱] همچنین در مازندران دوشاب خرمالو را گاهی با پشت زیک و برف مخلوط کرده و تناول می‌کنند.[۲] به مازندرانی، ترکیب برف و دوشاب را «وَرفِ دِشو» می‌گویند.

پانویس[ویرایش]

  1. خرمندی دشو وبگاه شبکه طبرستان
  2. «ایران روستائون». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۴ اوت ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۲ ژوئن ۲۰۱۳.