دلمه برگ مو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از دلمه برگ)
پرش به: ناوبری، جستجو
دلمه برگ مو
Greek dolmades.jpg
وعده غذای اصلی
منطقه یا ناحیه خاورمیانه، قفقاز جنوبی
دمای سرو گرم یا داغ
  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به دلمه برگ مو در ویکی‌انبار 

دلمه برگ مو یکی از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی ترکی شناخته می‌شود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا برگ مو (انگورلپه، برنج، بلغور، و برای سبزیجات معطر از گشنیز، مرزه، شوید و تره استفاده می‌شود. ادویه های مورد استفاده دارچین، پودر گل محمدی ، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و نمک و زردچوبه می باشد.