خیار ترشی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
خیار ترشی
Gherkins.jpg
جزئیات
گونهخیار
رقمGherkin

خیار ترشی به خیاری گفته می‌شود که در تولید خیارشور مورد استفاده قرار می‌گیرد.

معمولاً این خیارها وقتی بین ۴ تا ۸ سانتیمتر قد کشیدند آنها را همراه با سرکه و آب‌نمک و شوید و گاهی سبزیجات خشک به قصد تولید خیاروشر در یک ظرف در بسته قرار می دهند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • ویکی‌پدیای انگلیسی