تزئین غذا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

تزئین غذا،(به انگلیسی: Culinary art) هنر آماده‌سازی، پختن و ارائهٔ خوراک، معمولاً به صورت وعده غذایی است. افرادی که در این رشته کار می‌کنند، به خصوص در موسساتی مثل رستوران‌ها- معمولاً، آشپز یا سرآشپز نامیده می‌شوند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • "Cooking Schools 101." Cooking Schools. N.p. , n.d. Web. 17 Sept. 2013.
  • "History." Of Culinary Archives & Museum. N.p. , n.d. Web. 17 Sept. 2013.
  • "History of Culinary." Culinary Arts information RSS. N.p. ,nd. web.17 Sept.2013
  • "History of Culinary Arts." Culinary Arts Information RSS. N.p,. web. 17 Sept.2013
  • "The Culinary Timeline." The Culinary Timeline. N.p,.web. 17 Sept. 2013
  • The Food Timeline

مطالعه بیشتر[ویرایش]

  • Beal, Eileen. Choosing a career in the restaurant industry. New York: Rosen Pub. Group, 1997.
  • Institute for Research. Careers and jobs in the restaurant business: jobs, management, ownership. Chicago: The Institute, 1977.
  • Sebellin-Ross, S.J. How to Write about Food: How to Become a Published Restaurant Critic, Food Journalist, Cookbook Author, and Food Blogger, 2012

پیوند به بیرون[ویرایش]