بیگوس

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
بیگوس
A plate of bigos
A plate of bigos
گونهآب‌پز
بخشHot starter or main dish
خاستگاهPoland
خوراک ملی وابستهPolish, Belarusian, Lithuanian
دمای سروHot
مواد اصلیVarious meats, sauerkraut, cabbage

بیگوس (Polish pronunciation: [ˈbʲiɡɔs] (به بلاروسی: бігас[۱] bihas یا бігус، [۲] bihus , لیتوانیایی: bigusas)، یک غذای لهستانی است که از گوشت، کلم ترش و کلم تازهٔ خرد شده تهیه می‌شود و در زبان انگلیسی اغلب به عنوان خورشت شکارچی ترجمه می‌شود. این غذا به صورت گرم سرو می‌شود و می‌توان آن را با سبزیجات، ادویه جات یا شراب خوش طعم کرد.

بیگوس در یک کاسه نان با یک لیوان آبجو سرو می‌شود تا آن را بشویید

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]

  • پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به Bigos در ویکی‌انبار 
  • گفتاوردهای مربوط به بیگوس در ویکی‌گفتاورد