بیگوس
 A plate of bigos | |
| گونه | آبپز |
|---|---|
| بخش | Hot starter or main dish |
| خاستگاه | Poland |
| خوراک ملی وابسته | Polish, Belarusian, Lithuanian |
| دمای سرو | Hot |
| مواد اصلی | Various meats, sauerkraut, cabbage |
بیگوس (تلفظ لهستانی: [ˈbʲiɡɔs] (به بلاروسی: бігас)، [۱] bihas یا бігус، [۲] bihus , لیتوانیایی: bigusas)، یک غذای لهستانی است که از گوشت، کلم ترش و کلم تازهٔ خرد شده تهیه میشود و در زبان انگلیسی اغلب به عنوان خورشت شکارچی ترجمه میشود. این غذا به صورت گرم سرو میشود و میتوان آن را با سبزیجات، ادویه جات یا شراب خوش طعم کرد.
