بیگانه‌خواری یا فاگوسیتوز (به انگلیسی: Phagocytosis) به بردن درشت مولکول ها به صورت ذره ای جامد به داخل یاخته (سلول) و هضم آن‌ها گفته می‌شود.[۱]
بیگانه‌خواری به بلعیده شدن میکروارگانیسم‌ها یا سایر ذرات معلق خارجی سلولی (مثلاً توسط لیزوزوم یا توسط خود سلول) می‌گویند. بیگانه‌خواری اولین بار در سال ۱۸۸۲ توصیف شد و نوعی از اندوسیتوز است که ذرات جامد مانند باکتری توسط سلول فاگوسیت (مانند ماکروفاژ و نوتروفیل) بلعیده می‌شوند.
