بیسترو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
در بیستروی ژان بقو

بیسترو (به فرانسوی: bistrot) که گاهی بیستروت هم خوانده می‌شود بر اساس آنچه یک پاریسی از آن درک می‌کند، رستورانی کوچک است که در محیطی ساده و دوستانه غذاهایی ارزان قیمت ارایه می‌کند.

بیستروها بیشتر با نوع غذاهایشان شناخته می‌شوند. روش آشپزی خانگی فرانسوی، همراه با بشقاب‌های پر و پیمان و غذاهایی با پخت ملایم مانند نوعی خورش لوبیا به نام کَسولت، از ویژگی‌های شناخته شده بیستروهاست.

منابع[ویرایش]

ویکی‌پدیای انگلیسی [۱]

پیوند به بیرون[ویرایش]